Miss Marketing Mix Factors That Affect Healthy Food Consumption Behavior in The Form of Clean Food of People in Songkhla Municipality, Songkhla Province Healthy food consumption behavior, clean food pattern of the people

Main Article Content

จันติมา จันทร์เอียด

Abstract

The objectives of this article are 1) to study personal factors 2) behavior and 3) compare marketing mix factors with healthy food consumption behavior in the form of clean food. It is quantitative research. The sample group studied was 400 people in Songkhla Municipality, Songkhla Province.  A random selection method was used. The tools used in the research are Questionnaire: Data were analyzed using frequency distribution statistics. Percentages and F-test values. The results of the research found that people in Songkhla Municipality, Songkhla Province. who used to eat healthy food in the form of clean food Most are female, aged 26-35 years. Bachelor's degree or equivalent education, Single status, Occupation of company employee, believe in Buddhism and monthly income 10,001-20,000 baht. Reason for eating To control weight, eat 3-4 times/week. Cost per time 101 – 200 baht. Buy at the department store as much as possible. You yourself decide to use the service. and eat most of the evening and marketing mix factors and behavior of consumers of healthy food in the form of clean food, found that Distribution location Marketing promotion, personnel, service process and environmental aspects Physically, it is related to healthy food consumption behavior in the form of clean food. Statistically significant at the 0.05 level. Benefits received from research To provide information to clean restaurant operators in Songkhla Municipality, Songkhla Province, to plan strategies for producing clean, healthy food to meet consumer needs.

Article Details

Section
บทความวิจัย

References

กมลวรรณ พงษ์กุล. (2565). ปัจจัยที่มีผลต่อแนวโน้มและข้อแนะนำการบริโภคอาหารคลีนเพื่อสุขภาพในทศวรรษ 2020. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ, 2(2), 1-9.

กัลยกร วรกุลลัฎฐานีย์ และพรทิพย์ สัมปัตตะวนิช. (2553). การโฆษณาเบื้องต้น. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

กุลภัสสรณ์ หมั่นคติธรรม และคณะ. (2564). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภค อาหารคลีน ของประชาชนในเขตกรุงเทพมหานคร

และปริมณฑล วารสารบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัย ราชภัฏสวนสุนันทา, 14(2), 80-92.

กุสุมา ไชยสูตร. (2558). อาหารคลีน. ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล. ค้นข้อมูลเมื่อวันที่ 7 พฤษภาคม 2566.

จาก https://www.si.mahidol.ac.th/Th/healthdetail.

ตามติดเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ. (2566). ค้นข้อมูลเมื่อวันที่ 7 พฤษภาคม 2566 จาก https://mmed.com/food-trend.

ณัฐกฤตา นันทะสิน. (2558). ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภคและความภักดีต่ออาหารเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. มหาวิทยาลัยราชภัฏ

สวนดุสิต. วารสารกระแสวัฒนธรรม, 1(1), 3-18.

ตามติดเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ. (2566). ค้นข้อมูลเมื่อวันที่ 20 มิถุนายน 2563. จาก https://thefoodism-show.com/news/healthy-food-trends.

ธัญญาภรณ์ ใจปานแก่น และคณะ. (2566). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนของกลุ่มเจเนอเรชันวายในเขตอำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี. วารสารการ

บริหารนิติบุคคลและนวัตกรรมท้องถิ่น, 9(1), 148-161.

ธัญลักษณ์ ถาวรจิต. (2564). การศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคอาหารเพื่อสุขภาพในเทศบาลนครหาดใหญ่จังหวัดสงขลา. วารสารบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยแม่โจ้,

(1), 41-56.

ธัญลักษณ์ ธรรมจักษ์ และคณะ. (2562). พฤติกรรมการบริโภคอาหารเจ ในอำเภอเมือง จังหวัดตรัง. วารสารการจัดการ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, 8(1), 84-97.

ธานินทร์ ศิลป์จารุ. (2560). การวิจัยและวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติด้วย SPSS และ AMOS. (พิมพ์ครั้งที่ 17).กรุงเทพฯ: บิสซิเนสอาร์แอนด์ดี.

บุรินทร์ รุจนพันธุ์. (2556). เกณฑ์การแปลความหมาย. สืบค้นเมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2566. จาก https://www.thaiall.com/blog/burin/4967.

ปาณิสรา เฉยบัว และคณะ. (2564). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีน ในเขตอำเภอเมือง จังหวัด

พิษณุโลก. วารสารเศรษฐศาสตร์และบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยทักษิณ, 13(1), 131- 142.

ภาวิณี เทพคำราม. (2557). ‘คลีนฟู้ด’ อีกมิติของการกินเพื่อสุขภาพ. ค้นข้อมูลเมื่อวันที่ 7 พฤษภาคม 2566

จาก https://www.thaihealth.or.th/Content/25051-E.html.

มลฤดี คำภูมี. (2562). ปัจจัยที่ส่งผลต่อความภักดีของผู้บริโภคอาหารคลีนในเขตกรุงเทพมหานคร.

วารสารกรุงเทพตะวันออกเฉียงใต้, 5(2), 1-21.

ศิริวรรณ เสรีรัตน์. (2550). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: ธีระฟิล์มและไซเท็ก.

Kotler, P. & Keller, K. (2016). Marketing Management. (15th ed.). New Jersey: Pearson.

Prentice Hall.