FACTORS EFFECTING ON INCREASING DEMAND FROM THE GOAT PRODUCT IN PHRA NAKHON SI AYUTTHAYA
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Goat meat is a good source of protein because it is low in fat and high in iron compared to other types of meat. But there is only a specific group of people consuming goat products. This article therefore has the objective to analyze factors according to customer group characteristics and market factors that affect the opportunity to increase the demand from goat products. It is quantitative research. Data were collected from interviews using a structured questionnaire that was tested for reliability, confidence and exemption from considerations for Ethics in Human Research. From a group of 400 goat products consumers by selecting a judgment sampling and by mean of snowball sampling. Then analyze the data to find relationships by using Ordered Logit Models, estimate the quantity of consumption from goat products and analyzes the marginal effects of factor variables according to customer group characteristics. And marketing factors that affect the opportunity to increase the demand from goat products. The results of the research found that consumer income factor: 20,001 - 40,000 baht per month and marketing factors include production factors, price and marketing promotion that affect in the same direction with a statistical significance of 0.01. And physical presentation affect in the same direction with a statistical significance of 0.05. The factors that affect the opportunities to increase the demand from goat products were found to be in the age range of Generation X consumers (99.97%) and Baby Boomer generation (99.77%). The monthly income is less than 10000 Thai baht (99.73%), which increases the frequency of consumption from once a month to once every 1-3 days with a statistical significance of 0.01.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กรมปศุสัตว์. (2567). ข้อมูลเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์และแพะรายจังหวัด ปีงบประมาณ 2566. กลุ่มสารสนเทศและข้อมูลสถิติ ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร. สืบค้น 15 สิงหาคม 2567. จาก https://ict.dld.go.th/webnew/index.php/th/service-ict/ report/413-report -thailand-livestock/reportservey2566/1800-province-2023.
กัลยา วานิชย์บัญชา. (2554). การใช้ SPSS for Windows ในการวิเคราะห์ข้อมูล. (พิมพ์ครั้งที่ 13).กรุงเทพมหานคร: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
กฤษลักษณ์ ชุ่มดอกไพร. (2564). ปัจจัยส่วนผสมทางการตลาด 7P's ที่ส่งผลต่อความพึงพอใจในการใช้บริการ ศูนย์การค้า ดองกิ มอลล์ ทองหล่อ (ปริญญานิพนธ์มหาบัณฑิต). กรุงเทพมหานคร: บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
จันติมา จันทร์เอียด. (2565). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดและพฤติกรรมของผู้บริโภคกาแฟสดในเขตเทศบาลเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา. วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 9(1), 58-75.
ชลธิชา ปราชญ์จันทึก. (2565). ส่วนประสมทางการตลาดและพฤติกรรมตามแบบแผนที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารเสริมผู้สูงวัยของผู้บริโภคในเขต กทม. (การศึกษาอิสระปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). กรุงเทพมหานคร: คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
ดาวสวรรค์ สุขพันธ, บุญชนิต วิงวอน, บุญฑวรรณ วิงวอน, ขจรศักดิ์ วงศ์วิราช และพิเชฐ ทองคำ. (2565). การตลาดเชิงสัมพันธ์ การรับรู้คุณภาพบริการและความพึงพอใจที่มีอิทธิพลต่อความภักดีของลูกค้าที่ใช้บริการจากผู้แทนขายอุปกรณ์ทดแทนหรืออุปกรณ์เสริมเพื่อการรักษาในประเทศไทย. วารสารลวะศรีมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี, 6(1), 52-70.
ธนัชพร กลั่นผลหรั่ง. (2566). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมของผู้สูงอายุในการบริโภคอาหารประเภทสุกี้ ในกรุงเทพมหานคร. Journal of Technical Education Development, 35(125), 88-98.
ธัชนนท์ เกียรติศักดิ์วัฒนา และปิยะพรรณ ช่างวัฒนชัย. (2566). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เนยแข็งของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร. วารสารสังคมศาสตร์ปัญญาพัฒน์, 5(4), 89-100.
นิสาชล รัตนสาชล. (2566). อัตลักษณ์ของกลุ่มเจเนอเรชั่นเอ็กซ์ในการเตรียมความพร้อมเข้าสู่สังคมผู้สูงวัย. วารสารการประชาสัมพันธ์และการโฆษณา, 16(1), 71-93.
บุษบา อู่อรุณ, ภาพร ภิยโยดิลกชัย, ปัทมา วิบูลย์จันทร์ และกานต์กมล นาคศรีสังข์. (2566). การยอมรับเทคโนโลยีและแรงจูงใจที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าออนไลน์ในยุคชีวิตวิถีใหม่: กรณีศึกษากลุ่มเบบี้บูมเมอร์ในจังหวัดชลบุรี. วารสารนวัตกรรมการจัดการศึกษาและการวิจัย, 5(3), 573-582.
ปิยธิดา แสงนิล. (2566). การรับรู้และปัจจัยทางการตลาดที่มีผลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อ เครื่องดื่มจากตู้จำหน่ายเครื่องดื่มอัตโนมัติ “เต่าบิน” ของผู้บริโภค ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. Procedia of Multidisciplinary Research, 1(5). 1-10.
ศัสยมน ศีตลาวัชรพล. (2565). อิทธิพลของปัจจัยทางการตลาดที่มีต่อการตัดสินใจซื้อเครื่องดื่มกาแฟสดจากร้านสะดวกซื้อในกรุงเทพมหานคร. วารสารปัญญาปณิธาน.7(1), 197-208.
สุนิสา ชีวันโชติบัณฑิต และพอดี สุขพันธ์. (2565). รูปแบบการดำเนินชีวิตและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดออนไลน์ที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนผ่านช่องทางออนไลน์ ของบุคลากรกรมสอบสวนคดีพิเศษ. วารสารบัณฑิตศึกษา: มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา, 15(1), 87-109.
Cronbach. (1984). Essentials of psychological testing. (4th ed.). New York, NY: Harper & Row.
Kotler, P. and Keller,K. (2016). Marketing Management. (15th ed). NewJersey: Pearson Education.
Makowska, M., Boguszewski, R. and Hrehorowicz, A. (2024). Generational Differences in Food Choices and Consumer Behaviors in the Context of Sustainable Development. Foods 2024, 13(521), 1-16.
Marshall, A. (1890). Principles of Economics. (8th ed.). London: Macmillan and Co.
Payne, A. (1993). The Essence of Services Marketing. The Essence of Management Series. Hertfordshire: Prentice Hall.
Zeithaml, V., Berry, L. and Parasuraman, A. (1994). Alternative scales for measuring service quality. A competitive assessment based on psychometric and diagnostic criteria. Journal of marketing, 70(3), 201-230.