การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนจากการผลิตเสื้อคอกระเช้าร้านป้าระเบียบ อำเภอโกสัมพีนคร จังหวัดกำแพงเพชร

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้เป็นงานวิจัยเชิงคุณภาพ วัตถุประสงค์เพื่อ 1) วิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนจากการผลิตเสื้อคอกระเช้าร้านป้าระเบียบ 2) เพื่อกำหนดราคาขายและวางแผนกำไรที่เหมาะสมจากการผลิตเสื้อคอกระเช้าร้านป้าระเบียบ 3) เพื่อศึกษาปัญหา อุปสรรค ข้อเสนอแนะ จากการผลิตและจำหน่ายเสื้อคอกระเช้าของป้าระเบียบ เลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง จำนวน 6 คน ได้แก่ ผู้ประกอบการ 1 คนและผู้ผลิต 5 คน จากร้านเสื้อคอกระเช้าป้าระเบียบ เครื่องมือในการวิจัยใช้แบบสัมภาษณ์เชิงลึก (In-Deep interview) วิเคราะห์ข้อมูลเชิงพรรณนา ผลการวิจัยพบว่า ราคาขายเดิมอยู่ที่ตัวละ 120 บาท มีกำไร 59.17 บาท มีต้นทุนการผลิต ประกอบด้วย วัตถุดิบทางตรง 45 บาท ค่าแรงงานทางตรง 5 บาท และค่าใช้จ่ายในการผลิต 10.83 บาท ส่วนผลตอบแทน พบว่า  มีกำไร 59.17 บาท/ตัว มีรายได้ 5,760 บาท กำไร 2,840.16 บาทต่อเดือน ทั้งนี้ ทางร้านยังคงมีค่าใช้จ่ายดำเนินงาน ได้แก่ ค่าขนส่งและค่าน้ำมันรถประมาณ 1,000 บาท หรือประมาณ 20.83 บาท/ตัว มีผลทำให้กำไร เหลือ 38.34 บาท คิดเป็นกำไรร้อยละ 63.03 ของต้นทุนรวม ซึ่งกำไรจากการขายนี้ไม่เป็นไปตามที่ต้องการ ผู้วิจัยเสนอแนวทางการกำหนดราคาขายที่เหมาะสม โดยทางร้านต้องการกำไรจากการขายร้อยละ 75 ของต้นทุนรวม ดังนั้นควรปรับราคาขายเสื้อขึ้นใหม่เป็นตัวละ 140 บาท จะทำให้มีกำไรเท่ากับ 60 บาทต่อตัว ซึ่งขายได้ทั้งหมด 48 ตัว จะมีรายได้เท่ากับ 6,720 บาท กำไร 2,920 บาท ซึ่งเป็นกำไรที่ต้องการ ทั้งนี้ ยังพบปัญหาเกี่ยวกับราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้น จำนวนแรงงานที่และอุปกรณ์การผลิตไม่เพียงพอเมื่อต้องการเพิ่มการผลิต รวมถึงการเพิ่มทักษะในการทำให้สีเสื้อหรือเนื้อผ้าคงความงาม