ผลการจัดการเรียนรู้แบบเน้นภาระงานร่วมกับวิธีสอนโดยใช้บทบาทสมมติเพื่อพัฒนาทักษะการฟัง และการพูดภาษาอังกฤษของนักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นปีที่ 2 ประเภทวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว สาขาวิชาการโรงแรม

ณัฏฐา  ทะโคดา; ดุสิต ขาวเหลือง; สิราวรรณ  จรัสรวีวัฒน์

doi:10.60027/iarj.2026.e291399

ผู้แต่ง

ณัฏฐา ทะโคดา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา https://orcid.org/0009-0008-5177-2226
ดุสิต ขาวเหลือง คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา https://orcid.org/0000-0002-3691-9356
สิราวรรณ จรัสรวีวัฒน์ คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา https://orcid.org/0009-0009-5637-7994

DOI:

https://doi.org/10.60027/iarj.2026.e291399

คำสำคัญ:

การจัดการเรียนรู้แบบเน้นภาระงาน, วิธีสอนโดยใช้บทบาทสมมติ, ทักษะการฟังภาษาอังกฤษ, ทักษะการพูดภาษาอังกฤษ

บทคัดย่อ

ภูมิหลังและวัตถุประสงค์: ภาษาอังกฤษมีความจำเป็นอย่างยิ่งในปัจจุบันการติดต่อสื่อสารทั้งในระดับบุคคล หน่วยงาน องค์กร และประเทศ แต่ความสามารถในการใช้ภาษาอังกฤษยังอยู่ในระดับต่ำมาก การจัดการเรียนรู้แบบเน้นภาระงานร่วมกับวิธีสอนโดยใช้บทบาทสมมติเป็นรูปแบบการสอนที่ให้ความสำคัญเรื่องกระบวนการเรียนรู้ มากกว่าผลลัพธ์ที่ได้ และการฝึกใช้ภาษาเพื่อการสื่อสารที่ใกล้เคียงกับสถานการณ์จริง สามารถพัฒนาพัฒนาทักษะการฟังและการพูดภาษาอังกฤษได้ การวิจัยในครั้งนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบทักษะการฟังและการพูดภาษาอังกฤษของนักเรียนหลังได้นับการจัดการเรียนรู้กับเกณฑ์ร้อยละ 60

ระเบียบวิธีการวิจัย: การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงทดลองเบื้องต้น (Pre-experimental Design) โดยใช้รูปแบบการศึกษาแบบกลุ่มเดียววัดผลหลังการทดลอง (One-shot case study) กลุ่มตัวอย่าง คือ นักเรียนระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นปีที่ 2 ประเภทวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว สาขาวิชาการโรงแรม ของวิทยาลัยเอกชนแห่งหนึ่งในอำเภอบางละมุง จำนวน 19 คน โดยวิธีจับฉลากเลือกห้องเรียนการสุ่มตัวอย่างแบบกลุ่ม (Cluster Random Sampling) เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ 1) แผนการจัดการเรียนรู้แบบเน้นภาระงานร่วมกับวิธีสอนโดยใช้บทบาทสมมติ จำนวน 6 แผน 2) แบบวัดทักษะการฟัง 3) แบบวัดทักษะการพูดภาษาอังกฤษ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลคือ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการทดสอบค่าที

ผลการวิจัย: ผลการวิจัยพบว่า นักเรียนระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นปีที่ 2 ประเภทวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว สาขาวิชาการโรงแรมมีคะแนนทักษะการฟังภาษาอังกฤษหลังการจัดการเรียนรู้เฉลี่ยเท่ากับ 21.84 คะแนน (SD = 2.14) และทักษะการพูดภาษาอังกฤษเฉลี่ยเท่ากับ 69.95 คะแนน (SD = 6.26) ซึ่งทั้งสองด้านสูงกว่าเกณฑ์ร้อยละ 60 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

สรุปผล: ทักษะการฟังและการพูดภาษาอังกฤษของนักเรียนระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นปีที่ 2 ประเภทวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว สาขาวิชาการโรงแรมหลังการจัดการเรียนรู้แบบเน้นภาระงานร่วมกับวิธีสอนโดยใช้บทบาทสมมติสูงกว่าเกณฑ์ร้อยละ 60 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

เอกสารอ้างอิง

ณุรัตน์ แย้มฉาย. (2559). การจัดการเรียนรู้แบบเน้นภาระงานเพื่อพัฒนาความสามารถการพูดนำเสนอภาษาอังกฤษสำหรับนักศึกษาปริญญาบัณฑิตชั้นปีที่ 1 มหาวิทยาลัยศิลปากร (วิทยานิพนธ์ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยศิลปากร.

ทิศนา แขมณี. (2562). ศาสตร์การสอน: องค์ความรู้เพื่อการจัดกระบวนการเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพ (พิมพ์ครั้งที่ 23). สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ศิรินันท์ เอื้อนไธสงค์. (2560). การจัดการเรียนรู้แบบเน้นงานปฏิบัติเพื่อเสริมสร้างทักษะการพูดภาษาอังกฤษสำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 มหาวิทยาลัยศิลปากร (วิทยานิพนธ์ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต, การสอนภาษาอังกฤษ). คณะศึกษาศาสตร์, มหาวิทยาลัยศิลปากร.

สนธิรักษ์ ธนวัฒน์, พรมสิทธิ์ สมจิตต์, วิโรจะ กาญจนา, เชื้อขวด วิชัย, & เชื้อขวด ณัฐวุฒิ. (2565). ผลของการใช้กิจกรรมบทบาทสมมติต่อผลสัมฤทธิ์ทางการพูดภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารและความพึงพอใจของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย (รายงานการวิจัย). มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์.

สำนักวิชาการ สำนักงานเลขาธิการสภาผู้แทนราษฎร. (2559). กฎบัตรอาเซียน. Academic Focus, 10.

หริศักดิ์ พลตรี. (2559). ผลการใช้บทเรียนภาษาอังกฤษที่เน้นภาระงานและสาระท้องถิ่นต่อความสามารถการฟัง–พูดภาษาอังกฤษของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนน้ำเกลี้ยงวิทยา (วิทยานิพนธ์ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต, หลักสูตรและวิธีการสอน). คณะศึกษาศาสตร์, มหาวิทยาลัยศิลปากร.

อรุณี วิริยะจิตรา, และคณะ. (2555). เหลียวหลังแลหน้าการสอนภาษาอังกฤษ. กรุงเทพฯ: หน้าต่างสู่โลกกว้าง จำกัด.

Harmer, J. (2015). The practice of English language teaching (5th ed.). Pearson Education Limited.