การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนการทำปาล์มบ่มของผู้ประกอบการลานเท กรณีศึกษาผู้ประกอบการลานเท จังหวัดสุราษฎร์ธานี
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษากิจกรรมการบ่มปาล์มของผู้ประกอบการลานเทปาล์ม และ 2) วิเคราะห์ต้นทุนผลตอบแทนจากการทำปาล์มบ่มของผู้ประกอบการลานเท โดยใช้แบบสอบถามเก็บข้อมูลโดยการสัมภาษณ์จาก 15 ลานเทที่ทำปาล์มบ่ม ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้การวิเคราะห์เชิงพรรณนาและการวิเคราะห์ต้นทุนผลตอบแทนจากกิจกรรมการบ่มปาล์มของผู้ประกอบการลานเท ผลการศึกษาพบว่า 1) กิจกรรมลานเทที่เกี่ยวข้องกับการบ่มปาล์ม ประกอบด้วย การรับซื้อผลปาล์มดิบ การรดน้ำทะลายปาล์ม การเก็บปาล์มค้างคืนไว้ที่ลานเท การฟัดและแยกลูกร่วงจากทะลายปาล์มและการขายซ้ำทะลายปาล์มที่ได้รับคืน 2) การบ่มปาล์มของผู้ประกอบการมีต้นทุนกิโลกรัมละ 0.0363 บาท โดยต้นทุนหลัก คือ ค่าแรงงานในการรดน้ำปาล์ม และมีผลตอบแทนหลักจากน้ำหนักปาล์มร่วงที่ขายได้เพิ่มขึ้น ทำให้ผู้ประกอบการลานเทได้รับผลตอบแทนสุทธิจากการบ่มปาล์มเฉลี่ย กิโลกรัมละ 0.2090 บาท แสดงให้เห็นว่าผู้ประกอบการลานเทที่ทำกิจกรรมบ่มปาล์มจะได้รับผลตอบแทนเพิ่มขึ้น
Article Details
ข้อความและความคิดเห็นที่แสดงในบทความ เป็นแนวคิดของผู้เขียน มิใช่ความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ และคณะผู้จัดทำแต่อย่างใด
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิเทศศึกษา ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิเทศศึกษา หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวารสารวิเทศศึกษา ก่อนเท่านั้น
เอกสารอ้างอิง
นงค์รัตน์ แสนสมพร และพนิดา แช่มช้าง. (2557). กิจกรรมและต้นทุนโลจิสติกส์ของผู้ประกอบการลานเทปาล์มน้ำมัน ในจังหวัดกระบี่. วารสารเกษตรศาสตร์(สังคม), 35, 326-336.
นวพร บุศยสุนทร และคณะ (2555). การบัญชีบริหาร. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แคกรอ-ฮิลล์.
เบญจมาภรณ์ พิมพา และคณะ. (2553). โครงการการศึกษาปริมาณน้ำมันในทะลายปาล์มสุกและสภาวะการบ่มที่มีผลต่อคุณภาพและปริมาณน้ำมันปาล์มดิบ จ.สุราษฎร์ธานี. รายงานวิจัย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
รุ่งทิวา เพชรประพันธ์. (2560). การกำหนดราคาที่เหมาะสมสำหรับปาล์มน้ำมันคุณภาพ. วิทยานิพนธ์หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.
สุทธิจิตต์ เชิงทอง และคณะ. (2551). โครงการฐานข้อมูลเชิงพื้นที่และระบบการตลาดปาล์มน้ำมันจังหวัดสุราษฎร์ธานี. รายงานวิจัย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
สุทธิจิตต์ เชิงทอง และคณะ. (2553). โครงการระบบตลาดข้อตกลงปาล์มน้ำมัน จังหวัดสุราษฎร์ธานี. รายงานวิจัย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
สำนักงานส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร1 กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์. (2561). ปริมาณการผลิตน้ำมันปาล์ม ราคาปาล์มน้ำมันรายเดือน . สืบค้นจาก http://agri.dit.go.th/ วันที่ 30 มิถุนายน 2561.
สำนักงานการค้าภายใน จังหวัดสุราษฎร์ธานี. (2559). รายชื่อผู้ประกอบการลานเทปาล์ม จังหวัดสุราษฎร์ธานี. สืบค้นhttp://www.dit.go.th/uploadnew54/SuratThani/ วันที่ 2 มกราคม 2559.
สำนักงานการค้าภายใน จังหวัดสุราษฎร์ธานี. (2561). แบบรายงานปริมาณการรับซื้อและปริมาณการใช้ผลปาล์มของโรงงานสกัดฯ จังหวัดสุราษฎร์ธานี. ไม่เปิดเผยข้อมูล.
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตร และอาหารแห่งชาติ. 2555. ประกาศมาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่องปฏิบัติที่ดีสำหรับลานเทปาล์มน้ำมัน (มกษ. 9037-2555). สืบค้นจาก http://www.acfs.go.th (สืบค้นเมื่อ 10 ตุลาคม 2559)
Osei-Amponsah, C., Visser, L., Adjei-Nsiah, S., Struik, P. C., Sakyi-Dawson, O., &Stomph, T. J. (2012). Processing practices of small-scale palm oil producers in the Kwaebibirem District, Ghana: a diagnostic study. NJAS-Wageningen Journal of Life Sciences, 60, 49-56.
