การศึกษาความสำเร็จในการพัฒนาเทคโนโลยี Big Data ด้านการตรวจสอบย้อนกลับสินค้าเกษตร มณฑลกุ้ยโจว เพื่อยกระดับคุณภาพของมะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ปัจจุบันเทคโนโลยีบิ๊กดาต้า (Big Data) เข้ามามีบทบาทสำคัญในการตรวจสอบย้อนกลับคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารและสินค้าทางการเกษตร เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคในการบริโภคสินค้า โดยอำเภอกุ้ยหยางในมณฑลกุ้ยโจว เป็นเขตสาธิตนำร่องด้าน
บิ๊กดาต้า ระดับประเทศแห่งแรกของจีน ที่มีการนำเทคโนโลยีบิ๊กดาต้าด้านการตรวจสอบย้อนกลับมาใช้เป็นมาตรฐานรับรองความปลอดภัยของสินค้า นอกจากสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคแล้ว ยังเป็นประโยชน์ต่อการสร้างชื่อเสียงและสร้างความโดดเด่นให้กับสินค้าทางการเกษตร บทความนี้จึงศึกษาเกี่ยวกับความสำเร็จในการพัฒนาเทคโนโลยีบิ๊กดาต้า ด้านการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในมณฑลกุ้ยโจว โดยการทบทวนวรรณกรรม และวิเคราะห์จากเอกสารประกอบ เพื่อนำมาเป็นต้นแบบในการส่งเสริมระบบตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์อาหารและสินค้าทางการเกษตรของไทย ในการยกระดับคุณภาพมะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร ให้มีความเป็นดิจิทัล และตรงกับความต้องการของตลาด
ผลการศึกษาพบว่า ระบบตรวจสอบย้อนกลับในประเทศไทยยังพบปัญหาหลายประการในการใช้เทคโนโลยีบิ๊กดาต้า โดยขาดการตรวจสอบย้อนกลับที่เป็นระบบตั้งแต่ต้นทางกระบวนการผลิตจนถึงปลายทางที่สินค้าถึงมือผู้บริโภค ระบบการควบคุมความปลอดภัย
ด้านอาหาร ซึ่งจำเป็นต้องได้รับความร่วมมือจากภาครัฐและผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทุกภาคส่วน ในการส่งเสริม และแก้ไขปัญหาระบบตรวจสอบย้อนกลับดังกล่าว เพื่อยกระดับคุณภาพของมะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ทัศนะและข้อคิดเห็นของบทความที่ปรากฏในวารสารฉบับนี้เป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน ไม่ถือว่าเป็นทัศนะและความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ
เอกสารอ้างอิง
Bangkok Business. (2021). Coconut exports to 8 billion due to COVID-19. Retrieved from https://www.bangkokbiznews.com/news/924716
CISION. (2020). Big Data Is Revolutionizing the Agricultural Sector in Guizhou, China. Retrieved from https://en.prnasia.com/releases/apac/big-data-is-revolutionizing-the-agricultural-sector-in-guizhou-china-283895.html.
Chiang Mai University. (2017). Opportunities and Challenges of Thai Coconuts in the Global Market. Retrieved from https://www.phtnet.org/2017/03/343/
Guangming Net. (2020). Small fruits contain great wisdom! Guiyang Xiuwen County uses big data to empower the development of the entire kiwi industry chain. Retrieved from https://m.sohu.com/a/425886777_162758? fbclid.
Haiwainet. (2018). Big data helps targeted poverty alleviation and Guizhou builds a model for poverty alleviation. Retrieved from https://news.haiwainet.cn/n/2018/0529/c3543577-31325150.html
Horticultural Research Institute. (2019). Management of Technological Knowledge in Coconut Production. Bangkok: Horticultural Research Institute.
Kasikorn Research Center. (2019). Traceability System Expands Opportunities for Thai Organic Product Markets. (Research Report). Bankok: Kasikorn Research Center.
Lerksirinukul, P. (2018). How does Guizhou use Big Data and Cloud Computing to reduce poverty by up to 6.7 million people within 5 years?. Retrieved from https://www.salika.co/2018/08/08/guizhou-use-big-data-and-cloud-reduce-poverty/
Lerksirinukul, P. (2020). Another step in the agricultural industrial revolution Solving poverty for Guizhou people with Big Data and e-Commerce. Retrieved from https://www.salika.co/2020/07/15/big-data-revolutionizing-agricultural-sector-in-guizhou/
Mahawang, N. (2023). Designing of Traceability System in Gymnema inodorum Decbe Supply Chain of Commerce. (Master of Business Administration Thesis). Maejo University. Chiang Mai.
Matichon Online. (2018). Intellectual Property has registered GI Ban Phaeo Aromatic Coconut. Retrieved from https://www.matichon.co.th/economy/news_1080963
Mekong River Magazine. (2020). Vegetable Cultivation Using Big Data Technology. Retrieved from http://thai.yunnangateway.com/html/2020/jujiaozhongguo_1022/9974.html
Ministry of Commerce, Department of International Trade Promotion. (2020). Big Data Economy in Guizhou. Retrieved from https://oldweb.ditp.go.th/ditp_web61/article_sub_view.php?filename=contents_attach/604341/ 604341.pdf&title=604341&cate=592&d=0
Office of the Permanent Secretary for Ministry of Agriculture and Cooperatives. (2023). The annual exports of Thailand. Retrieved from https://tradereport.moc.go.th/Report/Default.aspx?Report=HarmonizeYearly&Lang=Th& ImExType=2&Option=6
Office of Permanent Secretary Ministry of Commerce, (2023). International trade statistics. Retrieved from https://tradereport.moc.go.th/TradeThai.aspx
PR Newswire. (2020). Big Data Revolutionizes Agriculture in Guizhou. Retrieved from https://www.ryt9.com/s/anpi/3137428
Royal Thai consulate-general, Kunming. (2020). Guizhou Province in China draws on local resources to accelerate the development of agriculture and industry. Retrieved from https://globthailand.com/china-15012020/
Royal Thai consulate-general, Kunming. (2021). Guizhou implements policies to revitalize the countryside through smart agriculture and E-commerce. Retrieved from https://globthailand.com/china-041121/
Royal Thai Embassy in Beijing, Science and Technology Section. (2021). Chinese poverty alleviation path. Wit Maitree Thai-Chinese Journal, January(2021), 6-29.
Royal Thai Embassy, The Office of Agricultural Affairs. (n.d.). Importance of the European Union's Traceability System. Retrieved from https://appdb.tisi.go.th/tis_devs/regulate/eu/pdf/Traceability%20System%20EU.pdf
Samut Sakhon Provincial Agriculture and Cooperatives Office. (2023). Basic information about Agriculture and Cooperatives in Samut Sakhon Province. Retrieved from https://www.opsmoac.go.th/samutsakhon-performance-preview-432791791847
Samut Sakhon Provincial Agriculture and Cooperatives Office. (2023). Basic information of Samut Sakhon Province, January 2023. Retrieved from https://www.opsmoac.go.th/samutsakhon-dwl-files-451991791903
Say-on, V. (2016). Big Data Government. Retrieved from https://dl.parliament.go.th/backoffice/viewer2300/web/ viewer.php
