Product Development Aligning with Market Acceptance and Leading to Commercial Production of Sticky Rice in Bamboo in Yangyong, Tha Yang District, Phetchaburi Province.
Keywords:
Design and Development of New Products, Sticky Rice in Bamboo, Market AcceptanceAbstract
The research was aimed to 1) explore to the level of management potential and readiness of the groups. 2) to study the concept of developing innovative products and 3) design and development of innovative products sticky rice in bamboo in Yangyong, Tha Yang District, Phetchaburi Province. It was conducted by using mixed-methods research consisting of an interview form, a questionnaire and an evaluation form. The data were analyzed by using descriptive statistics, inferential statistics, and content analysis.
The results showed : 1. The producer has expertise in making and the group is ready to product develop sticky rice in bamboo “Khao Lam Yangyong” to have modern products and packaging to communicate with consumers and easy to eat. There is a standard and still the quality of deliciousness. The entrepreneurs can learn and are ready to produce. To promote khao lam Yangyong as a quality community product as an impressive souvenir. 2. An innovation of Khao Lam Yang Yong that was developed to use the original formula. The products are modern and attractive packaging. The packing in vacuum bags for cleanliness. Maintains delicious taste and easy to eat. 3 The product should have identity and convey the meaning of khao lam Yangyong Tha Yang District, Phetchaburi Province. Using the name of Phet Yangyong group. And 4.The sticky rice in vacuum bags “khao lam Phet Yangyong”. It can be developed into prototype products to value added in the product. And Increased business opportunity for Leading to commercial production.
References
เทิดชาย ช่วยบำรุง. (2554). ภูมิปัญญาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นเชิงสร้างสรรค์. สถาบันพระปกเกล้า. กรุงเทพฯ.
บุณฑวรรณ วิงวอน. (2555). การเป็นผู้ประกอบการเชิงกลยุทธ์. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. (2554). แผนพัฒนาเศรษฐกิจ และสังคมแห่งชาติฉบับที่ 12 (พ.ศ. 2560-2564). กรุงเทพฯ. สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ.
ฉัตรชัย อินทสังข์ และปวีณา อาจนาวัง. (2555). ต้นแบบกลยุทธ์การตลาดสำหรับพัฒนาผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชน เพื่อการค้าระดับประเทศ สู่ความยั่งยืน กรณีศึกษา : ผลิตภัณฑ์ชุมชนที่มีระดับต่ำกว่า 3 ดาว ในเขตอำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน.
ชัยยุทธ จันทองอุ่น. (2560). การพัฒนาผลิตภัณฑ์และโอกาสทางการตลาดของผู้ประกอบการบรรจุภัณฑ์ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. วิทยานิพนธ์หลักสูตรการจัดการมหาบัณฑิต สาขาวิชาการเป็นผู้ประกอบการ มหาวิทยาลัยรังสิต.
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ. (2560). นโยบายและยุทธศาสตร์การวิจัยของชาติ ฉบับที่ 9 (พ.ศ. 2560-2564). สืบค้นวันที่ 5 ก.ย. 64. จาก www.kmitl.ac.th/research/.
วิมลพรรณ อาภาเวท. (2553). หลักการโฆษณาและประชาสัมพันธ์. (พิมพ์ครั้งที่ 1.) กรุงเทพฯ : โอ.เอส. พริ้นติ้งเฮ้าส์.
วิทยา เทพอยู่. นายกองค์การบริหารส่วนตำบลยางหย่อง. (20 มกราคม 2564). สัมภาษณ์.
Armstrong, Gary and Kotler, Philip. (2009). Marketing An Introduction. (9th ed.) Newfersey : Pearson Education.Etzel, 127.
Kotler, Phillip. and Armstrong, Gary. (2006). Principle of Marketing. (8th ed.) Prentice-Hall, Inc.
Mc Carthy, E.J. and W.D. Perreault, Jr. (1990). Applications in Basic Marketing. Hpmewood : McGraw-Hill Irwin.
Michael, K.R. , S. Vyas , S. Chad and Z. Zhenghao Zhang. (2009). Marketing Peer-Assisted Content Distribution Robust to Collusion Using Bandwidth Puzzles. 3rd ed. USA : Florida State University, Tallahassee.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Muban Chombueng Rajabhat University Research Journal (Humanities and Social Science)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Journal of TCI is Licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) licence, unless otherwise stated, Please read our Policies page for more information on Open Access, copyright and permissions.