ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เกษตรชุมชน ตราดอยคำ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการ (7Ps) ที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เกษตรชุมชน ตราดอยคำ โดยเก็บข้อมูลจากแบบสอบถามอิเล็กทรอนิกส์ ผ่านกลุ่มเครือข่ายสังคมออนไลน์เพื่อเลือกกลุ่มตัวอย่างที่เคยซื้อผลิตภัณฑ์เกษตรชุมชนตราดอยคำ โดยได้มีตัวอย่างที่มีความสมบูรณ์จำนวน 344 คน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และทดสอบสมมติฐานด้วยแบบจำลองสมการโครงสร้างกำลังสองน้อยที่สุดบางส่วน (PLS-SEM)
ผลการศึกษาวิจัยพบว่า ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการ (7Ps) ได้แก่ ด้านราคา ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาด และด้านกายภาพ มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เกษตรชุมชน ตราดอยคำ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .001, ระดับ .027, ระดับ .000 และระดับ .000 ตามลำดับ ซึ่งผลที่ได้จากการวิจัยจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ประกอบการได้ทราบถึงอิทธิพลที่มีต่อผู้บริโภคในการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เกษตรชุมชนรวมทั้งสามารถนำผลจากการวิจัยไปเป็นแนวทางในการปรับปรุงและพัฒนาการบริหารผลิตภัณฑ์และบริการเพื่อให้เกิดการบูรณาการกับผู้บริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพ
1,2,3คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี, ปทุมธานี
4คณะบริหารธุรกิจและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
*corresponding author: pakaphon.s@rmutsb.ac.th
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ทัศนะและข้อคิดเห็นของบทความที่ปรากฏในวารสารฉบับนี้เป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน ไม่ถือว่าเป็นทัศนะและความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ
References
กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม. (2559). แนวทางการแปรผลผลิตทางการเกษตร. [ออนไลน์].ค้นเมื่อ 12 กุมภาพันธ์ 2566 จาก https://bsc.dip.go.th/th/category/production2/qsagriculturegoods.
กฤษดา เชียรวัฒนสุข ปิยฉัตร พันธุ์พูล ปิยนุช มูลนาม และพัทธ์ธีรา สถิตภาคีกุล. (2566). ปัจจัยคุณค่าตราสินค้าและส่วนประสมการตลาดบริการที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อซ้ำ: กรณีศึกษาร้านกาแฟอินทนิลในสถานีน้ำมันบางจาก จังหวัดปทุมธานี. วารสารวิจัยราชภัฏกรุงเก่า สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 10(1), 125-136.
จุรีพร ช้อนใจ. (2563). ปัจจัยที่ส่งผลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อน้ำผลไม้พร้อมดื่ม ตรากรีนเมท ของผู้บริโภคในจังหวัดราชบุรี. วิทยานิพนธ์ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยศิลปากร.
ฑัตษภร ศรีสุข. (2563). แนวทางการพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปภายใต้โครงการผลักดันเกษตรกรก้าวสู่เกษตรกรปราดเปรื่องของจังหวัดลำปาง. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเวสเทิร์น มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 6(1), 39 – 51.
ธีทัต ตรีศิริโชติ และกฤษดา เชียรวัฒนสุข. (2566). การวิเคราะห์เปรียบเทียบโมเดลเชิงโครงสร้างบางส่วนคุณค้าของตราสินค้าที่มีผลต่อความตั้งใจซื้อซํ้าผลิตภัณฑ์นํ้าพริกเผาไทยของผู้บริโภคในแต่ละรุ่นวัย. วารสารดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์, 13(1), 183-197.
นิภา ชุณหภิญโญกุล, จิดาภา ก้อนทอง, ดรุณี โกศล และนิสาชล วรรณเทวี. (2563). ส่วนประสมทางการตลาดบริการที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ระดับ 5 ดาว ของผู้บริโภคในจังหวัดอุบลราชธานี. วารสารบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 9(2), 18-37.
บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด. (2560). “ดอยคำ” มั่นใจขึ้นแท่นผู้นำตลาดสินค้าสุขภาพ ด้วยกลยุทธ์ PRODUCT EXTENSION. [ออนไลน์] ค้นเมื่อ 12 กุมภาพันธ์ 2566 จาก https://www.doikham.co.th /“ดอยคำ”-มั่นใจขึ้นแท่นผ/
บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด. (2566). ข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทดอยคำ. [ออนไลน์] ค้นเมื่อ 12 กุมภาพันธ์ 2566 จาก https://www.doikham.co.th/เกี่ยวกับเรา/
บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด. (2566). นโยบายคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร. [ออนไลน์] ค้นเมื่อ 12 กุมภาพันธ์ 2566 จาก https://www.doikham.co.th/Our-Vision-and-Mission/
ปิยะวรรณ โตเลี้ยง, รุ่งโรจน์ สงสระบุญ, พิจิตร เอี่ยมโสภณา และจิตระวี ทองเถา. (2566). ลักษณะประชากรศาสตร์และปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรมการตัดสินใจผลิตภัณฑ์อาหารเสริมในกรุงเทพมหานคร. สยามวิชาการ, 24(1), 22-34.
วรรณลักษณ์ อภินาวิน. (2566). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อชุดเครื่องครัวสแตนเลสของบริษัท ที.พี.เอ โฮมคิทเช่น แอนด์ ฟู้ด จำกัด ของผู้บริโภคในเขตสมุทรปราการ. Journal of Roi Kaensarn Academi, 8(6), 237-251.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2560). ไลฟ์สไตล์คนเมืองและกระแสสุขภาพมาแรงดันแปรรูปเกษตรโต. [ออนไลน์] ค้นเมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2566 จาก https://www.kasikornbank.com/th/business/
sme/KSMEKnowledge/article/KSMEAnalysis/Documents/Urban-Lifestyle_Healthy-Trend_Agricultural-Processing.pdf
สาริศา ทิตยวงษ์ และจันทนา แสนสุข. (2558). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเคมีภัณฑ์ทางการเกษตรจากร้านเคมีภัณฑ์ทางการเกษตรของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในจังหวัดสุพรรณบุรี. วารสารเทคโนโลยีภาคใต้, 8(2), 63-70.
Ab Hamid, M. R., Sami, W., and Sidek, M. M. (2017, September). Discriminant validity assessment: Use of Fornell and Larcker criterion versus HTMT criterion. Journal of Physics: Conference Series, 890(1), 012163.
Aras, M., Syam, H., Jasruddin, J., and Haris, H. (2017). The effect of service marketing mix on consumer decision making. In The 1st International Conference on Education, Science, Art and Technology (the 1st ICESAT) Universitas Negeri Makassar. 22 – 23 July 2017 (pp.108-112). Universitas Negeri Makassar.
Bakator, M., Ivin, D., Vukovic, D., and Petrovic, N. (2016, June). Analysis of consumer behavior and marketing strategy improvement. In VI Int. Symp. Eng. Manag. Compet (pp. 201-205).
Blumenberg, C., and Barros, A. J. (2018). Response rate differences between web and alternative data collection methods for public health research: a systematic review of the literature. International journal of public health, 63, 765-773.
Halvorsrud, R., Kvale, K., and Følstad, A. (2016). Improving service quality through customer journey analysis. Journal of service theory and practice, 26(6), 840-867.
Henderson, E., and Van En, R. (2007). Sharing the harvest: a citizen's guide to Community Supported Agriculture. Vermont: Chelsea Green Publishing.
Henseler, J., Hubona, G. and Ray, P.A. (2016) Using PLS Path Modeling in New Technology Research: Updated Guidelines. Industrial Management and Data Systems, 116(1), 2 – 20.
Heo, M., Kim, N., and Faith, M. S. (2015). Statistical power as a function of Cronbach alpha of instrument questionnaire items. BMC medical research methodology, 15(1), 1-9.
Huré, E., Karine P.Coupey., Claire-Lise A. (2017) Understanding Omni-Channel Shopping Value: A Mixed-Method Study. Journal of Retailing and Consumer Services, 39, 314 - 330.
Kock, N., and Hadaya, P. (2018). Minimum sample size estimation in PLS‐SEM: The inverse square root and gamma‐exponential methods. Information systems journal, 28(1), 227-261.
Kotler, P. (1984). Marketing Management: Analysis, Planning and Control. Prentice-Hall.
Kotler, P., and Armstrong, G. (2008). Principles of Marketing (12th ed.). London: Pearson Education Limited.
Krungsri Guru. (2023). โครงการหลวงดอยคำ เกษตรเพื่อชุมชนที่พ่อสร้างเพื่อคนไทย [In Thai]. [ออนไลน์].ค้นเมื่อ 10 มีนาคม 2566 จาก https://www.krungsri.com/th/plearn-plearn/doikham-for-thai-people
Naidu, D., and Freer, T. J. (2013). Validity, reliability, and reproducibility of the iOC intraoral scanner: a comparison of tooth widths and Bolton ratios. American Journal of Orthodontics and Dentofacial Orthopedics, 144(2), 304-310.
Orji and Goodhope, O. (2013). Major Classic Consumer Buying Behaviour Models: Implications For Marketing Decision-Making. Journal of Economics and Sustainable Development, 4(4), 164–172.
Perry, J., and Franzblau, S. (2010). Local Harvest: a Multifarm CSA Handbook. U.S.A.: Northeast Region Sustainable Agriculture Research and Education Program (SARE).
Schiffman, L. G., and Kanuk, L. L.. (1994). Consumer Behavior (5th ed.). Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall.
Seanyen, T., Wentbap, W., Chuayprasit, W., Srayudh, K., and Hasoh, A. (2020) Analysis of dealing with COVID-19: The impact on aviation industry.” Journal of Multidisciplinary in Humanities and Social Sciences, 3(2), 209-220.
Think Trade Think DITP. (2020). “ดอยคำ” เกษตรเพื่อชุมชน ผลิตผลเพื่อคนไทย [In Thai]. [ออนไลน์].ค้นเมื่อ 12 กุมภาพันธ์ 2566 จาก https://thinktradethinkditp.com/inspiration-and-success-doikham/
Verhoef, P. C., Kannan, P. K., and Inman, J. J. (2015). From multi-channel retailing to omni-channel retailing: introduction to the special issue on multi-channel retailing. Journal of retailing, 91(2), 174-181.
Wang, C. H., Chen, K. Y., and Chen, S. C. (2012). Total Quality Management, Market Orientation and Hotel Performance: The Moderating Effects of External Environmental Factors. International Journal of Hospitality Management, 31(1), 119 - 129.
Wight, R. A. (2015). Community Support Agriculture as Public Education: Networked Communities of Practice Building Alternative Agrifood Systems. Ph.D dissertation. University of Cincinnati.
Wilson, A., Zeithaml, V., Bitner, M. J., and Gremler, D. (2016). EBOOK: Services Marketing: Integrating customer focus across the firm. McGraw Hill.
Zeithaml, V.A., Bitner, M.J.and Gremler, D.D. (2006). Services Marketing: Integrating Customer Focus across the Firm (4th ed.). New York: McGraw-Hill.