การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนการลงทุนทำฟาร์มเพาะเห็ดในจังหวัดนครปฐม กรณีศึกษาตามแหล่งการเรียนรู้
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยครั้งนี้มีเป้าหมาย 1. เพื่อศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนการลงทุนทำฟาร์มเห็ดนางฟ้าในจังหวัดนครปฐม 2. เพื่อวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนการลงทุนทำฟาร์มเห็ดนางฟ้าในจังหวัดนครปฐม กรณีศึกษาตามแหล่งการเรียนรู้ กลุ่มตัวอย่าง คือ ผู้ประกอบการฟาร์มเพาะเห็ดนางฟ้าในเขตพื้นที่จังหวัดนครปฐม อันประกอบด้วย อำเภอเมืองนครปฐม อำเภอกำแพงแสน อำเภอดอนตูม อำเภอนครชัยศรี อำเภอบางเลน อำเภอพุทธมณฑล อำเภอสามพราน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบสัมภาษณ์ผู้ประกอบการฟาร์มเพาะเห็ดนางฟ้าในเขตพื้นที่จังหวัดนครปฐม แบบวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนการลงทุนทำฟาร์มเพาะเห็ดในเขตพื้นที่จังหวัดนครปฐม และการวิเคราะห์เอกสารโดยวิธีการวิเคราะห์สาระ
ผลการวิจัย พบว่า
1. ต้นทุนและผลตอบแทนการลงทุนทำฟาร์มเพาะเห็ดในจังหวัดนครปฐมแบ่งเป็น การทำฟาร์ม เพาะเห็ดโดยการซื้อก้อนเห็ดมาปลูกเพื่อเปิดดอกเห็ด และการทำฟาร์มเพาะเห็ดโดยการผลิตก้อนเห็ดพร้อมทั้งปลูกเพื่อเปิดดอกเห็ดเอง
2. การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทน วิเคราะห์โดยการวิเคราะห์จุดคุ้มทุนได้ประมาณ 584 ก้อน จึงจะสามารถเก็บดอกเห็ดได้ประมาณ 234 กิโลกรัม จึงจะคุ้มทุน ณ ราคาขายส่งตลาด 50 บาทต่อ 1 กิโลกรัม ในต้นทุนโรงเรือนขนาด 3x4 เมตร วางก้อนเห็ดได้ 1,500 ก้อน มีต้นทุนโรงเรือนเฉลี่ย 7,000 บาท โดยเห็ด 1 ก้อน สามารถเก็บดอกเห็ดได้เฉลี่ย 4 ขีดในการเก็บดอกเห็ด 3 ถึง 3 เดือน 15 วัน และวิเคราะห์ระยะเวลาคืนทุนจะคืนทุนได้ทั้งหมดในไตรมาสแรกของการเริ่มลงทุนวางก้อนเห็ดเพื่อรอเปิดดอกเห็ดประมาณ 2 เดือน 5 วัน และไตรมาสต่อๆ มาจะมีเงินลงทุนสุทธิเฉพาะค่าก้อนเห็ดและค่าน้ำสำหรับรดบนก้อนเห็ด มีระยะเวลาคืนทุนเฉลี่ย 1 เดือน 15 วัน ณ ราคาก้อนเห็ดเฉลี่ยก้อนละ 10 บาท
* อาจารย์ประจำหลักสูตรบัญชีบัณฑิต วิทยาลัยบริหารธุรกิจนวัตกรรมและการบัญชี มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ 10210
** อาจารย์ประจำหลักสูตรบัญชีบัณฑิต วิทยาลัยบริหารธุรกิจนวัตกรรมและการบัญชี มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ 10210
Corresponding author : arisara.tha@dpu.ac.th
Article Details
ทัศนะและข้อคิดเห็นของบทความที่ปรากฏในวารสารฉบับนี้เป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน ไม่ถือว่าเป็นทัศนะและความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ
เอกสารอ้างอิง
ธานินทร์ ศิลป์จารุ. (2552). การวิจัยและวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติด้วย SPSS. (พิมพ์ครั้งที่ 10). กรุงเทพฯ : บิสซิเนสอาร์แอนด์ดี.
ธารินี พงศ์สุพัฒน์. (2549). การบัญชีทั่วไป General Accounting. (พิมพ์ครั้งที่ 6). กรุงเทพฯ : ห้างหุ้นส่วนจำกัด วีเจ พริ้นติ้ง จำกัด.
พรพรรณ ไชยชุมพล. (2556). ต้นทุนและผลตอบแทนธุรกิจฟาร์มเพาะเห็ดนางฟ้า ในจังหวัดลำปาง. วิทยานิพนธ์ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยเนชั่น.
สมนึก เอื้อจิระพงษ์พันธ์. (2550). การบัญชีบริหาร. (พิมพ์ครั้งที่ 3). กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แมคกรอ-ฮิล.
สำนักงานปลัดกระทรวง กระทรวงศึกษาธิการ. (2542). พระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ.2542. กรุงเทพฯ : คุรุสภาลาดพร้าว.
อริสรา ธานีรณานนท์. (2558). การบัญชีเพื่อการจัดการ. นครปฐม : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม
Celik, Y. & Peker, K. (2009). Benefit/cost analysis of mushroom production for diversification of income in developing countries. Bulgarian Journal of Agricultural Science, 15: 228-237.
Factfish, (2013). Mushrooms and truffles, production quantity (tons) - for all countries. Retrieved November 17, 2015, from https://www.factfish.com/statistic/mushrooms%20and%20truffles,%20production%20quantity.
FAO, (2009). High Level Expert Forum - How to Feed the World in 2050. Office of the Director, Agricultural Development Economics Division Economic and Social Development Department
Jaruwan Promngurn. (2015). Cost and Profitability for Mushroom Product. Research Journal of Social Sciences, 8(9), 1-7.
Ram Singh, Bishoi, D.K. & Abhey Singh (2010). Cost Benefit Analysis and Marketing of Mushroom in Haryana. Agricultural Economics Research Review, 23 (1) ,165-171.
