ความสำเร็จในการดำเนินงานของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม

บทคัดย่อ

                การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาความสำเร็จของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม  2) เปรียบเทียบความสำเร็จในการเลี้ยงกุ้งของเกษตรกร อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม  จำแนกตามปัจจัยส่วนบุคคล 3) ศึกษาแนวทางการส่งเสริมความสำเร็จในการดำเนินงานของเกษตรกร อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง จำนวน 313 คน ได้มาโดยการสุ่มแบบ แบ่งชั้นตามสัดส่วนและผู้ให้สัมภาษณ์ 10 คน ได้มาด้วยการเลือกแบบเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบสอบถามและแบบสัมภาษณ์สร้างโดยผู้วิจัย วิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบค่าที การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว การทดสอบรายคู่ และการวิเคราะห์เนื้อหา
                ผลการวิจัยพบว่า
                1. ความสำเร็จในการดำเนินงานของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม ในภาพรวมและรายด้านอยู่ในระดับมาก เรียงลำดับดังนี้ ด้านการเงิน ด้านกระบวนการภายใน ด้านการเรียนรู้และพัฒนา และลำดับสุดท้ายคือด้านลูกค้า
                2. เกษตรกรที่มีเพศ ระดับการศึกษา และประสบการณ์ในการเลี้ยงกุ้งต่างกัน มีความคิดเห็นต่อความสำเร็จในการดำเนินงานไม่แตกต่างกัน ส่วนเกษตรกรที่มีอายุและทำเลที่ตั้งต่างกัน มีความคิดเห็นต่อความสำเร็จในการดำเนินงานแตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05
                3. ความสำเร็จในการดำเนินงานของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง ด้านการเงิน เกษตรกรควรจัดทำบัญชีต้นทุนและรายการที่ใช้จ่ายระหว่างการเลี้ยง เช่น มีการจดบันทึกตั้งแต่การเริ่มเตรียมบ่อ ค่าพันธุ์กุ้ง ค่าอาหาร  ค่าคนงาน  ค่าน้ำมัน จนถึงการจับกุ้ง แบ่งแยกรายรับ รายจ่าย ให้ละเอียดชัดเจนว่าต้องมีค่าใช้จ่ายในทางใดบ้าง  ด้านลูกค้า เกษตรกรควรศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมในเรื่องของคุณค่าทางอาหารที่มีประโยชน์ การถ่ายเทน้ำ ในบ่อเลี้ยงเพื่อช่วยเพิ่มออกซิเจน การเติมแร่ธาตุในบ่อเลี้ยงกุ้ง ด้านกระบวนการภายใน เกษตรกรควรมีการติดต่อกับหน่วยงานราชการให้มากขึ้น อาจจะในด้านการขอคำแนะนำในการเลี้ยงกุ้ง เพื่อข้อมูลที่เป็นประโยชน์แก่การเลี้ยงกุ้ง หรือมีการติดต่อกับหน่วยงานเอกชน ที่เข้ามาให้ความรู้ในเรื่องอาหารกุ้ง เรื่องวิตามินบำรุงกุ้ง  ด้านการเรียนรู้และพัฒนา เกษตรกรควรศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมจากเกษตรกรด้วยกัน หรือเข้าฟังการอบรมเกี่ยวกับการเลี้ยงกุ้งตามหน่วยงานต่างๆ ที่เข้ามาให้ความรู้

* วิทยานิพนธ์หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาการจัดการทั่วไป คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม 73000 ภายใต้การควบคุมของผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุวัฒน์ ฉิมะสังคนันท์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิตติรัตน์ แสงเลิศอุทัย
Corresponding author : dr_suwat_c@yahoo.com