รูปแบบการบริการและนวัตกรรมการบริการของโรงแรมอัจฉริยะสำหรับนักท่องเที่ยวเพื่อธุรกิจชาวไทยในยุคดิจิทัล
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาแนวโน้มธุรกิจโรงแรมอัจฉริยะสำหรับนักเดินทางเพื่อธุรกิจชาวไทยในยุคดิจิทัล 2) เพื่อศึกษาการให้ความหมายและแนวคิดการออกแบบโรงแรมอัจฉริยะสำหรับนักเดินทางเพื่อธุรกิจชาวไทยในยุคดิจิทัล และ 3) เพื่อศึกษารูปแบบการบริการและนวัตกรรมการบริการของโรงแรมอัจฉริยะสำหรับนักเดินทางเพื่อธุรกิจชาวไทยในยุคดิจิทัล การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ โดยใช้วิธีวิทยาการสร้างทฤษฎีฐานราก และเก็บข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์เชิงลึกจากผู้ให้ข้อมูลหลักจำนวน 17 คน โดยมีเกณฑ์การคัดเลือกผู้ให้ข้อมูล คือ ต้องเป็นบุคคลที่อยู่ในวัยทำงาน มีประสบการณ์ทำงานไม่ต่ำกว่า 5 ปี เคยเดินทางเพื่อติดต่อธุรกิจในไทยหรือต่างประเทศในช่วงเวลา 5 ปีที่ผ่านมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 - 2565 จนพบความซ้ำซ้อนหรือความอิ่มตัวของข้อมูล และตรวจสอบข้อมูลแบบสามเส้าโดยผู้วิจัย การทบทวนเอกสาร ผลการศึกษาพบว่า แนวโน้มธุรกิจโรงแรมอัจฉริยะสำหรับนักเดินทางเพื่อธุรกิจชาวไทยในยุคดิจิทัล มีการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นโดยมีความเชื่อว่าการทำงานและการท่องเที่ยวสามารถอยู่ร่วมกันได้ เพียงมีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ครบครันและเพียงพอต่อการทำงาน ดังนั้นโรงแรมอัจฉริยะที่เหมาะสมสำหรับนักเดินทางเพื่อธุรกิจชาวไทยในยุคดิจิทัลจึงหมายถึงโรงแรมหรือที่พักที่นำเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาอำนวยความสะดวกในการบริการ มีความทันสมัย เข้าถึงเทคโนโลยีได้ง่าย เพื่อตอบสนองความต้องการของนักเดินทางเพื่อธุรกิจ นอกจากนี้แนวคิดการออกแบบโรงแรมอัจฉริยะมีองค์ประกอบสำคัญ 6 องค์ประกอบ คือ การเข้าถึง แหล่งท่องเที่ยว ที่พัก สิ่งอำนวยความสะดวก สภาพแวดล้อม และความสามารถในการจ่าย ทั้งนี้รูปแบบและนวัตกรรมการบริการต้องเป็นการบูรณาการร่วมกันระหว่างการบริการและเทคโนโลยีสมัยใหม่ รวมทั้งการมีส่วนร่วมของนักเดินทางเพื่อธุรกิจในยุคดิจิทัล เพื่อสร้างสรรค์การบริการ และสร้างมูลค่าให้กับโรงแรมได้ในอนาคต
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ผลงานที่ปรากฎในวารสารฉบับนี้เป็นลิขสิทธิ์เฉพาะส่วนบุคคลของผู้เขียนซึ่งต้องรับผิดชอบต่อผลทาง กฎหมายที่อาจเกิดขึ้นได้และไม่มีผลต่อกองบรรณาธิการReferences
รสมารินทร์ อรุโณทัยพิพัฒน์ และ พรเทพ ดิษยบุตร. (2560). คุณลักษณะของที่พักแรมที่เป็นมิตรกับจักรยานตามความต้องการของนักปั่นจักรยานทางไกลเพื่อการท่องเที่ยว. Veridian E-Journal, Slipakorn University. 10(2): 1476-1487.
จุฑาพร บุญคีรีรัฐ และ ณัฐภาณี จริตไทย. (2563). การเปลี่ยนแปลงรูปแบบการท่องเที่ยวกับเทคโนโลยีสารสนเทศบนโลกดิจิทัล. วารสารปัญญาภิวัฒน์. 12(2): 285-301.
ดาวศุกร์ บุญญะศานต์ และ ชงค์สุดา โตท่าโรง. (2563). นวัตกรรมการบริการกับการสร้างคุณค่าในธุรกิจโรงแรม. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ นายเรืออากาศ. 8: 62 – 75.
ขจรศักดิ์ บัวระพันธ์. (2560). วิจัยเชิงคุณภาพไม่ยากอย่างที่คิด. พิมพ์ครั้งที่ 7. นครปฐม: สถาบันนวัตกรรมการเรียนรู้.
จอดี เมย่า โดมิเกรซ และ พิริยะ ผลพิรุฬห์. (2561). สิ่งอำนวยความสะดวกด้านการบริการและผลประกอบการของธุรกิจโรงแรม: การศึกษาเชิงประจักษ์ด้วยข้อมูลระดับผู้ประกอบการโรงแรมในประเทศไทย. วารสารพัฒนาการเศรษฐกิจปริทรรศน์. 12(2): 103–129.
สิริพร ดงสิงห์ และ ภูชิษา ปันแก้ว. (2561). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อบริการห้องพักโรงแรมของผู้ใช้บริการวัยทำงานผ่านระบบอินเทอร์เน็ต. Journal of Pacific Institute of Management Science. 4(1): 122-131.
อนิรุทธิ์ เจริญสุข. (2565). แบบจำลองการจัดการนวัตกรรมการบริการสำหรับธุรกิจโรงแรมในประเทศไทย. วารสารสังคมศาสตร์. 11(2): 98-113.
ดุษฎีวัฒน์ แก้วอินทร์, ธนกิจ ไชยมาดี, เมธา ศิริประยูรศักดิ์, เกษมทรัพย์ ดงหงษ์, วิรัตน์ นาเมืองรักษ์, และณภัค นามสีฐาน. (2562). พฤติกรรมการตัดสินใจของผู้ใช้บริการโรงแรมในเขตจังหวัดเลย. วารสารธาตุพนมปริทรรศน์. 3(2): 224-240.
อธิป กีรติพิชญ์. (2564). WORKATION เทรนด์การลงทุนที่คนไทยไม่ควรมองข้าม. สืบค้นเมื่อ 6 เมษายน 2566, https://stock2morrow.com/article/4211
นุชจรี กิจวรรณ. (2561). กระบวนการคิดออกแบบ : มุมมองใหม่ของระบบสุขภาพไทย. วารสารสภาการพยาบาล. 33(1): 5-14.
วริทธิ์นันท์ โฆษิตเจริญสุข. (2565). ธุรกิจโรงแรมจะเดินต่ออย่างไร…เมื่อนักท่องเที่ยวอาจไม่เหมือนเดิม. สืบค้นเมื่อ 15 มกราคม 2566, https://www.scbeic.com/th/detail/product/hotel_131222
จติกา คุ้มเรือน. (2559). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดและการเลือกใช้บริการโรงแรม 4 ดาว ของนักท่องเที่ยวชาวไทยในเขตเมืองพัทยา. วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี. 10(1): 58–73.
พุทธชาด ลุนคำ. (2564). ธุรกิจโรงแรม. สืบค้นเมื่อ 10 มีนาคม 2566, https://www.krungsri.com/getmedia/4bc02778-2d01-404b-9bcf-14c4bf2e774c/IO_Hotel_210223_TH_EX.pdf.aspx
MICE Intelligence Team. (2020). ทำความรู้จักกับ “Bleisure Travel” เทรนด์การเดินทาง ที่ผสมผสานเรื่องธุรกิจและการพักผ่อนเข้าไว้ด้วยกัน. สืบค้นเมื่อ 15 มกราคม 2566, https://intelligence.businesseventsthailand.com/ en/blog/bleisure-travel
กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2566). สถิตินักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เดินทางเข้าประเทศไทย ปี 2566 (จำนวนยอดสะสมเบื้องต้น) สืบค้นเมื่อ 5 เมษายน 2566, https://www.mots.go.th/news/category/707
นิธิกานต์ ปภรภัฒ. (2565). Workation เทรนด์ทำงานวิถีใหม่ เติมเต็มคุณภาพชีวิตคนทำงาน สร้างผลงานให้องค์กร อย่างไร? สืบค้นเมื่อ 5 เมษายน 2566, https://www.chula.ac.th/highlight/62641/#---
ชาย โพธิสิตา. (2562). ศาสตร์และศิลป์การวิจัยเชิงคุณภาพ. พิมพ์ครั้งที่ 8. กรุงเทพฯ: อมรินทร์พริ้นติ้ง แอนด์พับลิชชิ่ง.
อดิลักษณ์ พุ่มอิ่ม. (2566). การวิเคราะห์เส้นทางปัจจัยองค์ประกอบ ศักยภาพในการดึงดูดใจและการรองรับด้านการท่องเที่ยวที่ส่งผลต่อการบริหารจัดการแหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ในจังหวัดปราจีนบุรี. วารสารการบริการและการท่องเที่ยวไทย. 18(1): 16–34.
สำนักงานปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2566). แผนพัฒนาการท่องเที่ยวแห่งชาติ ฉบับที่ 3 (พ.ศ. 2566 - 2570). สืบค้นเมื่อวันที่ 3 เมษายน 2566, https://secretary.mots.go.th/more_news.php?cid=60
อมรรักษ์ สวนชูผล. (2563). การจัดการองค์กรธุรกิจกับปัญญาประดิษฐ์เพื่อความอยู่รอดทางธุรกิจ. วารสารวไลยอลงกรณ์ปริทัศน์. 10(3): 155–164.
ธนาคารไทยพาณิชย์. (2565). รู้จัก “Bleisure” เทรนด์มาแรงในธุรกิจท่องเที่ยว. สืบค้นเมื่อ 12 มกราคม 2566, https://www.scb.co.th/th/personal-banking/stories/business-maker/bleisure.html
ลลิดา สุกรี และ ระชานนท์ ทวีผล. (2565). องค์ประกอบการออกแบบตกแต่งภายในที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการธุรกิจโรงแรมของกลุ่มนักท่องเที่ยวเจเนอเรชันแซด กรณีศึกษาธุรกิจโรงแรมในเขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร. วารสารศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ. 9(2): 15 – 42.
ศูนย์พัฒนาวิชาการด้านตลาดการท่องเที่ยว. (2566). ทำความรู้จัก Digital Nomads กับไลฟ์สไตล์การทำงานพ่วงการท่องเที่ยว. สืบค้นเมื่อ 3 เมษายน 2566, https://tatacademy.com/th/publish/articles
ศูนย์พัฒนาวิชาการด้านตลาดการท่องเที่ยว. (2566). ไม่ใช่เท่าเดิมแต่ต้องดีกว่า ความคาดหวังต่อโรงแรมที่พักของนักท่องเที่ยวหลังยุคโควิด-19. สืบค้นเมื่อ 3 เมษายน 2566, https://tatacademy.com/th/publish/articles
ระชานนท์ ทวีผล. (2565). คุณลักษณะของที่พักที่ส่งผลต่อความพึงพอใจของผู้รับบริการกลุ่มสเตเคชั่นในอินเตอร์คอนติเนนตัล พัทยา รีสอร์ท. วารสารศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ. 9(1): 100 – 117
เอกพงษ์ ตรีตรง และอนุชา แพ่งเกษร. (2559). การเสนอแนะแนวทางการออกแบบสภาพแวดล้อมภายในโรงแรมขนาดเล็กในต่างจังหวัดเพื่อส่งเสริมศักยภาพการท่องเที่ยวไทย. นครปฐม: มหาวิทยาลัยศิลปากร.
Ayinla, W., Okedele, O. & Obi, P. (2022). Guests’ perspective of hotel design quality-a questionnaire survey of hotel guests in Lagos metropolis. Lagos Journal of Environmental Studies. 11(1): 61-74.
Bilgihan, A., Smith, S., Ricci, P. & Bujisic, M. (2016). Hotel guest preferences of in-room technology amenities. Journal of Hospitality and Tourism Technology. 7(2): 118 – 134.
Calero, C. & Turner, L.W. (2020). Regional Economic Development and Tourism: A Literature Review to Highlight Future Directions for Regional Tourism Research. Tourism Economics. 26(1): 3–26.
Chen, H. S., Severt, K., Shin, Y. H., Knowlden, A. & Hilliard, T. W. (2018). How’d you sleep? measuring business travelers’ sleep quality and satisfaction in hotels. Journal of hospitality and tourism Insights. 1(3): 188-202.
Dzhandzhugazova, E.A., Bilinova, E.A., Orlova, L.N. & Romanova, M.M. (2016). Innovations in hospitality industry. International Journal of Environmental and Science Education. 11(17): 10387-10400.
Fahmawee, A. (2018). Architectural functional design for hotels extension in Amman: A Days Inn Hotel case study. Journal of Engineering Research, 6(4): 1-23.
Farooq, S., Zubair, F. & Kamal, M. A. (2020). Analysis of interior design of restaurants with reference to ambience and customer gratification. Civil Engineering and Architecture. 8(5): 1019-1027.
Hao, J. S. C. & Har, C. O. S. (2014). A study of preferences of business female travelers on the selection of accommodation. Procedia-Social and Behavioral Sciences. 144: 176-186.
Harris, L. C. & Pressey, A. (2021). The myth of business tourist idiosyncrasy. Annals of Tourism Research. 91
Huy, L. V., Nguyen, P. T. H., Pham, L. & Berry, R. (2019). Technology readiness and satisfaction in Vietnam’s luxury hotels. International Journal of Management and Decision Making. 18(2): 183-208.
Kim, J. J. & Han, H. (2022). Hotel service innovation with smart technologies: exploring consumers’ readiness and behaviors. Sustainability. 14(10): 5746.
Lai, W.C. & Hung, W.H. (2017). Constructing the smart hotel architecture – A case study in Taiwan. In Proceedings of the 17th International Conference on Electronic Business (pp. 67-71). ICEB, Dubai, UAE, December 4-8.
Macmillan, T.T. (1971). The Delphi Technique. The annual meeting of the California Junior Colleges Associations Committee on Research and Development. Monterey, California.
Ngwira, C. & Kankhuni, Z. (2018). What attracts tourists to a destination? Is it attrations?. African Journal of Hospitality, Tourism and Leisure. 7(1): 1–19.
Petrevska, B., Cingoski, V. & Gelev, S. (2016). From Smart Rooms to Smart Hotels. In formacione tehnologije IT’16, February 29-March 5, Podgorica, Proceedings (pp. 201-204).
Praharaj, S., Mishra, B.B., Mishra, U.S., Panigrahi, R.R. & Mishra, P.C. (2023). Role of service automation on guest experience of hotel industry. Tourism and Hospitality Management. 29(2): 265-278
Ramgade, A. & Kumar, A. (2021). Changing trends of hospitality industry: Emergence of millennials and gen Z as future customers and their influence on the hospitality industry. Vidyabharati International Interdisciplinary Research Journal. 12(1): 336-342.
Rawal, Y. S., Pal, S., Bagchi, P. & Dani, R. (2020). Hygiene and safety: a review of the hotel industry in the era of covid-19 pandemic. Bioscience Biotechnology Research Communications. 13(10): 79 – 83.
Sadhale, M. & Sathe, S. (2021). Staycation as a marketing tool for survival post covid-19 in five star hotels in Pune city. International Journal of Application or Innovation in Engineering & Management (IJAIEM). 10(5): 83-92.
Siamionava, K., Slevitch, L. & Tomas, S.R. (2018). Effects of spatial colors on guests’ perceptions of a hotel room. International Journal of Hospitality Management. 70: 85-94.
Sop, S.A. (2020). A Systematic Literature Review on Hotel Design, Turizm Akademik Dergisi. 7(2): 297-310.
Starčević, S., & Konjikušić, S. (2018). Why millenials as digital travelers transformed marketing strategy in tourism industry. Tourism International Scientific Conference Vrnjačka Banja – TISC. 3(1): 221-240.
Talwar, S., Dhir, A., Kaur, P. and Mantymaki, M. (2020). Why do people purchase from online travel agencies (OTAs)? A consumption values perspective. International Journal of Hospitality Management. 88: 1-11.
Tyagi, H. & Patvekar, A. (2019). The Concept of Smart Room in Hotels. International Journal of Trend in Scientific Research and Development (IJTSRD). 3(3): 1314–1318.
Unger, O., Uriely, N. & Fuchs, G. (2016). The business travel experience. Annals of Tourism Research. 61: 142–156.
Wenkatha, A., & Aruna Shantha, A. (2016). The Impact of Interior and Exterior Designs on Demand for Hotels. Sri Lanka Forum of University Economists (SLFUE), Department of Economics, Faculty of Social Sciences, University of Kelaniya.
Translated Thai References
Arunothaipipat, R. & Dissyabut, P. (2017). Touring Cyclists’ Preferences for Bike-friendly Accommodation Attributes. Veridian E-Journal, Slipakorn University. 10(2): 1476-1487. (in Thai)
Boonkheereerut, J. & Jaritthai, N. (2020). The Information Technology in The Digital World to the Changesin Tourism Styles. Panyapiwat Journal. 12(2): 285-301. (in Thai)
Boonyasarn, D. & Totharong, C. (2020). Service Innovation and Value Creation in Hotel Business. NKRAFA Journal of Humanities and Social Sciences. 8: 62 – 75. (in Thai)
Buaraphan, K. (2017). Qualitative Research is not a Tough Task. 7thed. Nakorn Pathom: Institute for Innovative Learning. (in Thai)
Domínguez, J. M. & Pholphirul, P. (2018). Service Facilities and Hotel Performance: Empirical Evidence from Hotel-Level Data in Thailand. Development Economic Review. 12(2): 103–129. (in Thai)
Dongsing, S. & Pankaew, P. (2018). Factors influencing hotel guestroom purchase of working-age customers via the internet. Journal of Pacific Institute of Management Science. 4(1): 122-131. (in Thai)
Jaroensuk, A. (2022). Service Innovation Management Model for Hotel Business in Thailand. Journal of Social Sciences. 11(2): 98-113. (in Thai)
Kaew-in, D., Chaimadee, T., Siriprayoonsak, M., Donghong, K., Namuangrak, W. & Namseethan, N. (2019). Decision-making Behavior of Hotel Customers in Loei, Journal of That Phanom Review. 3(2): 224-240. (in Thai)
Keeratipit, A. (2021). WORKATION, an investment trend that Thai people should not overlook. Retrieved from https://stock2morrow.com/article/4211 (in Thai)
Kidjawan, N. (2018). Design Thinking Process: New Perspective in Thai Healthcare System. ThaiJournal of Nursing Council. 33(1): 5-14. (in Thai)
Kositchareonsuk, W. (2022). How will hotel business continue…when tourists may not be the same. Retrieved from https://www.scbeic.com/th/detail/product/hotel_131222 (in Thai)
Kumruan, J. (2016). Marketing mix factors affecting marketing strategy and Thai tourists’ selection of a 4stars hotels in Pattaya city. Dusit Thani College Journal. 10(1): 58–73. (in Thai)
Lunkham, P. (2021). Hotel Business. Retrieved from https://www.krungsri.com/getmedia/4bc02778-2d01-404b-9bcf-14c4bf2e774c/IO_Hotel_210223_TH_EX.pdf.aspx (in Thai)
MICE Intelligence Team. (2020). Get to know "Bleisure Travel", a travel trend combination between of business and leisure. Retrieved from https://intelligence.businesseventsthailand.com/en/blog/bleisure-travel (in Thai)
Ministry of Tourism and Sport. (2023). International Tourist Arrivals to Thailand 2023) (Jan - Feb). Retrieved from https://www.mots.go.th/news/category/707 (in Thai)
Porphonphat, N. (2022) Workation, a new working trend, fulfilling the quality of life of working people. How to create results for the organization?. Retrieved from https://www.chula.ac.th/highlight/62641/#--- (in Thai)
Pothisita, C. (2019). Science and the art of qualitative research. 8thed. Bangkok: Amarin Printing and Publishing.
Pumim, A. (2023). Path analysis on factors, elements of tourism, potential for tourist attractiveness, and potential to support tourism, influencing the management of historical tourist attractions in Prachin Buri province. Journal of Thai Hospitality and Tourism. 18(1): 16–34. (in Thai)
Secretary of Ministry of Tourism and Sports. (2023). National Tourism Development Plan No. 3 (2023 - 2027). Retrieved from https://secretary.mots.go.th/more_news.php?cid=60 (in Thai)
Shounchupo, A. (2019). Management of business organization with artificial intelligence for business survival. Valaya Alongkorn Review. 10(3): 155–164. (in Thai)
Siam Commercial Bank. (2022). Story & trip bleisure trend in tourism business. Retrieved from https://www.scb.co.th/th/personal-banking/stories/business-maker/bleisure.html (in Thai)
Sugree, L. & Taweephol, R. (2022). Interior design elements influencing the decision to use a hotel business among generation Z travelers, case study of hotel businesses in Pom Prap Sattru Phai District, Bangkok. Journal of Liberal Arts and Management Science. 9(2): 15–42. (in Thai)
TAT Academy. (2023). Get to know Digital Nomads with their working lifestyle and travel. Retrieved from https://tatacademy.com/th/publish/articles/ (in Thai)
TAT Academy. (2023). Not the same, but better expectations of tourists' hotels in the post-COVID-19 era. Retrieved from https://tatacademy.com/th/publish/articles/ (in Thai)
Taweephol, R. (2022). The Attribute of Accommodation Affecting To Stacation Customers’ Satisfaction at The Intercontinental Pattaya Resort. Journal of Liberal Arts and Management Science. 9(1): 100–117. (in Thai)
Tritrong, E., & Pangkesorn, A. (2016). Creation economic interior environment design in small hotel for promoting the standard of Thailand tourism. Nakhon Phathom: Slipakorn University. (in Thai)