The relationship between types of reward and job satisfaction of restaurant employees in Bangkok

Main Article Content

Siraphach Imsuwan
Pittawat Ueasangkomsate


This study aims to investigate the relationship of different types of rewards on the job satisfaction of restaurant employees in Bangkok. The sample group consisted of 291 operational-level employees from various restaurants. The tools used for the study were questionnaires, both in paper-based and online formats. The data was analyzed using descriptive statistics and multiple regression analysis. The research findings revealed that external rewards, such as salary and benefits, significantly and positively influenced job satisfaction among the sample group at a statistical significance level of 0.05. Similarly, internal rewards, such as fairness and opportunities for self-development, also had a significant and positive relationship on job satisfaction at a statistical significance level of 0.05. Based on the results of this study, it was found that rewards related to fairness have the strongest positive relationship with job satisfaction. Restaurant owners should focus on providing rewards related to fairness to develop effective strategies for improving employee job satisfaction.

Article Details

How to Cite
Imsuwan, S., & Ueasangkomsate, P. (2023). The relationship between types of reward and job satisfaction of restaurant employees in Bangkok. Journal of Humanities and Social Sciences Thonburi University, 17(3), 116–128. Retrieved from


กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม. สถาบันสถิติแห่งชาติ. (2563). การสำรวจที่พักแรม พ.ศ. 2563. สืบค้นเมื่อ 12 มกราคม 2566, จาก

กองบริหารข้อมูลตลาดแรงงาน. (2564). วารสารสถานการณ์ตลาดแรงงานภาคกลาง 2564. สืบค้นเมื่อ 14 มีนาคม 2566, จาก

ชลธิชา ทิพย์ประทุม, จิราวรรณ คงคล้าย, และเฉลิมชัย กิตติศักดิ์นาวิน, (2560). บทบาทของรางวัลในการบริหารทรัพยากรมนุษย์, วารสารบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์. 11(1): 190-210.

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2564). ธุรกิจร้านอาหารปี 2564 ยังมีความเสี่ยงและความท้าทายสูง การเติบโตบนความเปราะบาง การลงทุนในธุรกิจยังคงต้องระมัดระวัง. สืบค้นเมื่อ 26 มกราคม 2556, จาก

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2565). รายได้ร้านอาหาร ปี 65-66 โต แม้ต้นทุนและการรักษากำไร...ยังท้าทายอยู่. สืบค้นเมื่อ 26 มกราคม 2566, จาก

สุปราณี กำแหงหาญ. (2562). ทฤษฎี 2 ปัจจัยและความพึงพอใจในงาน กรณีศึกษา กรมบัญชีกลางส่วนกลาง. บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยรามคำแห่งประเทศไทย.

สุวัลลี แย้มศาสตร์. (2561). ความสัมพันธ์ระหว่างการรับรู้ความสามารถของตนเอง ความพึงพอใจในงาน และพฤติกรรมการเป็นสมาชิกที่ดีขององค์การ: กรณีศึกษา บริษัทโลจิสติกส์แห่งหนึ่ง. ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัย ธรรมศาสตร์.

Al-Zu’bi, H. A. (2010). A Study of Relationship between Organizational Justice and Job Satisfaction. International Journal of Business Performance Management. 5(12): 102-109.

Amin, N. M. (2016). The Dimensions of Extrinsic Rewards as a Contributor to Employees Motivation in Land and Survey Department, Kota Samarahan, Sarawak, Malaysia. Retrieved March 16, 2023, from

Ansori, Iwan, A., Muhammad Y., Kholid A. and Marzani. (2022). The Influence of Intrinsic and Extrinsic Rewards on Middle School Teachers’ Job Satisfaction. Al-Ishlah: Jurnal Pendidikan. 14(4): 6335-6346.

Armstrong, M. (2010). Armstrong's Handbook of handbook of employee reward management and practice Improving performance through reward 3rd edition. Retrieved March 9, 2023, from

Komal, K. and Adnan, S. (2019). Rewards, Satisfaction and Economic Trends under Nonlinear Assumption. Journal of Asian Finance Economics and Business. 6(2): 287-298.

Krejcie, R.V. and Morgan, D.W. (1970). Determining Sample Size for Research Activities. Educational and Psychological Measurement. 30(3) : 607-610.

Liu, Y. (2014). A Study on Employee Turnover in Shanghai’s Fine Dining Restaurants. Retrieved Feb 3, 2023, from

Noor, S.N.A.M., and Zainordin, N. (2018). The impact of rewards as motivation on job satisfaction in a quantity surveying consult firm. International Journal of Modern Trends in Social Sciences. 1(4): 1–14.

Safia, T. (2021). Impact of Training and Development on Job Satisfaction Among University Staff Pakistan. PalArch's Journal of Archaeology of Egypt / Egyptology. 18(4): 4008-4034.

Tezera, M. (2016). The Relationship of Reward Management Practices to Employees Job Satisfaction in Ethiopian Insurance Corporation. Retrieved March 18, 2023, from

Thiha, T. (2019). The Impact of Reward Management System on Employee Motivation in Pacific Hotel in Yangon, MYANMAR. Retrieved March 20, 2023, from

Workplace from Meta. (2022). Why you need to put frontline workers first. Retrieved February 6, 2023, from

Translated Thai References

Department of Employment (2021). The labor market situation in the Central Region in the year 2023. Form (in Thai)

Kamhaenghan, S. (2019). Two Factors Theory and Job Satisfaction Case Study: Comptroller General’s Department Central. Faculty of Business Administration, Ramkhamhaeng University. (in Thai)

Kasikorn Research Center (2021). Restaurants 2021: High risks and challenges remain amid fragile growth; investors advised to maintain caution. Retrieved January 26, 2023, from https://www.kasikorn (in Thai)

Kasikorn Research Center (2022). Revenue of restaurant business is expected to show growth in 2022-2023 despite the challenge of operating costs and maintaining profitability. Retrieved January 26, 2023, from (in Thai)

Office Ministry of Digital Economy and Society. National Statistical (2020). The 2020 Accommodation Survey. Retrieved January 12, 2023, from (in Thai)

Tippratum, C., Kongklay, J. and Kittisaknawin, C. (2017). The Role of Rewards in Human Resource Management. Journal of Graduate Studies Valaya Alongkron Rajabhat Uniiversity. 11(1): 190-210. (in Thai)

Yamsart, S. (2018). The Relationship Between Self-Efficacy Job Satisfaction and Organizational Citizenship Behavior: A Case Study of Employees in a Logistics Company. Faculty of Liberal Arts, Thammasat University. (in Thai)