The Development of packaging and branding for community products to link the cultural tourism of the Puranawas community, Thawi Watthana District, Bangkok
Main Article Content
Abstract
This research aims to 1) study the cultural way of the Puranawas community to find an outstanding identity can be used to develop and add value to the local effectively. 2) Develop packaging and branding “Nam Prik Mae Lek” is an efficient product of the Puranawat community enterprise. Enhances value, reflecting the unique identity of the local area. 3) Study the level of consumer satisfaction with packaging and branding "Mae Lek Chili Paste" a product of the Puranawat Community Enterprise, Thawi Watthana District, Bangkok that was developed for use in further development. This research is a mix method between qualitative research and quantitative research. This study was done with a sample population of 394 people using Purposive sampling and Convenience Sampling methods. Data were collected by interviews and questionnaires. The statistical analysis included percentage, mean and standard deviation. The results of the research revealed that Community involvement in product selection, providing community identity information, demand presentation, community product selection Including cooperation to support information, make the development of packaging and brands can indicate the identity of the community through the brand Resulting in satisfaction at a high level Can add value to the product It can also be a product to create connections in cultural tourism. And able to create sustainability for the community in the future
Article Details
References
มหาวิทยาลัยธนบุรี. (2560). คู่มือท่องเที่ยวปุรณาวาส: ท่องเที่ยววิถีริมน้ำ เกษตรชานเมือง และวิถีวัฒนธรรมริมน้ำ. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธนบุรี.
มหาวิทยาลัยธนบุรี. สำนักวางแผนและพัฒนา. (2560). แผนยุทธศาสตร์การพัฒนา มหาวิทยาลัยธนบุรี (พ.ศ. 2560-2564). กรุงเทพฯ: สำนักวางแผนและพัฒนา มหาวิทยาลัยธนบุรี.
วิวัฒน์ จันทร์กิ่งทอง; และคณะ. (2557) . รายงานการวิจัยการพัฒนากลยุทธ์การตลาดผลิตภัณฑ์ขนมก้าวบัวของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านโป๊ะหมอ เทศบาลเมืองบ้านพรุ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา. (รายงานวิจัย). กรุงเทพฯ: สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา.
________. (2561). การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และป้ายฉลากเครื่องแกงตามือ บ้านทุ่งชุมพลพัฒนา ตำบลลานข่อยอำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง. การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติและนานาชาติ ครั้งที่ 9, หน้า 1491-1505. หาดใหญ่: มหาวิทยาลัยหาดใหญ่.
สำราญ ผลดี;และ อัรฮาวี เจ๊ะสะแม. (2560). ชุมชนปุรณาวาส: ภูมิวัฒนธรรมเพื่อการจัดทำฐานข้อมูลท้องถิ่น และแนวทางพัฒนาสู่การเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ยั่งยืน. วารสารวิชาการ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎพระนคร. 1(2): 49-67.
สุมาลี ทองรุ่งโรจน์. (2555). การออกแบบบรรจุภัณฑ์. กรุงเทพฯ: วาดศิลป์.
อัรฮาวี เจ๊ะสะแม. (2563). ต้นแบบผลิตภัณฑ์น้ำพริก “แม่เล็ก” และการนำเสนอต่อชุมชนและผู้เชี่ยวชาญ. [ภาพถ่าย].
________. (2563). ภาพร่างตราลัญลักษณ์โลโก้ชุมชน “ปุรณาวาส”. [ภาพออกแบบสร้างสรรค์]
________. (2563). รูปแบบตราสินค้าน้ำพริก แม่เล็ก. [ภาพออกแบบสร้างสรรค์].
________. (2563). รูปแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อบรรจุน้ำพริก. [ภาพถ่าย].
Translated Thai References
Chankingthong, Wiwat; et al. (2014). Research report development of marketing strategies for Kao Bua dessert products of the Ban Phoh Mor farmer group Ban Phru Town Municipality, Hat Yai District, Songkhla Province. Bangkok: Office of the Higher Education Commission. (in Thai)
________. (2018). The Development of Packaging and Label for Homemade Curry Paste, Ban Tung Chumphon Pattana, Lan Khoi, Pa Phayom, Phatthalung. The 9th Hatyai National and International Conference, 1491-1505. Hatyai: Hatyai University. (in Thai)
Chesamae, Anhawi. (2020). Mae Lek chili brand. [Creative design pictures]. (in Thai)
________. (2020). Packaging to contain chili paste. [Pictures]. (in Thai)
________. (2020). Prototype of chili paste products "Mae Lek" and presentations to the community and experts. [Creative design pictures]. (in Thai)
_______. (2020). Sketch of symbolic logo, community logo "Puranawat”. [Creative design pictures]. (in Thai)
Phondee, Samran;& Chesamae, Anhawi. (2017). Puranawat Community: Landscape and Culture for Local Database Development and development pathways to become a sustainable tourism destination. Academic Journal Faculty of Humanities and Social Sciences Phranakhon Rajabhat University. 1(2): 49-67. (in Thai)
Thonburi University. (2017). Puranawas travel guide: exploring the waterfront lifestyle Suburban agriculture And the way of waterfront culture. Bangkok: Thonburi University. (in Thai)
Thonburi University. Planning and development office. (2017). Strategic Plan of Development Thonburi University (2017-2021). Bangkok: Planning and development office Thonburi University. (in Thai)
Thongrungroj, Sumalee. (2012). Package Design. Bangkok: Wadasilp. (in Thai)