Development of Practical Skills and Academic Achievement in Vocational Subject on Making "Khanom Gong" for Grade 6 Students Using Electronic Supplementary Reading Books
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The purposes of this study were to: (1) develop Grade 6 students’ practical skills in preparing Khanom Kong through an electronic supplementary reading book in the Career Education course; (2) compare students’ learning achievement before and after using the electronic supplementary reading book entitled Khanom Kong Preparation; and (3) investigate students’ opinions toward the electronic supplementary reading book. The sample consisted of 21 Grade 6 students from Khlong Bang Ka-i School under the Samut Prakan Primary Educational Service Area Office 2. The participants were selected using purposive sampling. The research instruments included: (1) a practical skills assessment form for Khanom Kong preparation, (2) a learning achievement test, and (3) a questionnaire on students’ opinions toward the electronic supplementary reading book. Data were analyzed using mean (M), standard deviation (SD), and the dependent samples t-test.
The results revealed that: (1) the students’ practical skills in Khanom Kong preparation were at a very good level overall (𝑥̅ = 4.81, S.D. = 0.36); (2) the students’ posttest learning achievement was significantly higher than their pretest achievement at the .05 level; and (3) the students’ overall opinions toward the electronic supplementary reading book were at the highest level (𝑥̅ = 4.86, S.D. = 0.34)
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กระทรวงศึกษาธิการ. (2551). หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551. กรุงเทพฯ: ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย.
กระทรวงศึกษาธิการ. (2560). หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560). กรุงเทพฯ: กระทรวงศึกษาธิการ.
กิดานันท์ มลิทอง. (2548). เทคโนโลยีการศึกษาและนวัตกรรม (พิมพ์ครั้งที่ 3). กรุงเทพฯ: อรุณการพิมพ์.
ชัยยงค์ พรหมวงศ์. (2556). การทดสอบประสิทธิภาพสื่อหรือชุดการสอน. วารสารศิลปากรศึกษาศาสตร์วิจัย, 5(1), 7–20.
ถนอมพร เลาหจรัสแสง. (2544). Designing e-Learning: หลักการออกแบบและการสร้างเว็บเพื่อการเรียนการสอน. เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
ทิศนา แขมมณี. (2565). ศาสตร์การสอน: องค์ความรู้เพื่อการจัดกระบวนการเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพ (พิมพ์ครั้งที่ 25). กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
ธีรนาถ เยาวรัตน์. (2564). การพัฒนาหนังสืออ่านเพิ่มเติมอิเล็กทรอนิกส์เพื่อพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์, 16(2), 45–58.
นิภา ศรีไพโรจน์. (2564). การวัดและประเมินผลการศึกษา (พิมพ์ครั้งที่ 8). กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
ไพโรจน์ ตีรณธนากุล. (2547). การออกแบบการสอน. กรุงเทพฯ: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ.
พิมพันธ์ เดชะคุปต์, & พเยาว์ ยินดีสุข. (2564). การจัดการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 (พิมพ์ครั้งที่ 5). กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
วิมลพรรณ ปีตธวัชชัย. (2563). ขนมไทยภูมิปัญญาท้องถิ่น. กรุงเทพฯ: โอเดียนสโตร์.
ศิริรัตน์ ทองงาม. (2565). ผลการใช้ E-book ต่อผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนวิชาการงานอาชีพ. วารสารศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 16(3), 78–92.
สุรางค์ โค้วตระกูล. (2564). จิตวิทยาการศึกษา (พิมพ์ครั้งที่ 12). กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
สุวิทย์ มูลคำ, & อรทัย มูลคำ. (2565). 21 วิธีจัดการเรียนรู้: เพื่อพัฒนากระบวนการคิด (พิมพ์ครั้งที่ 12). กรุงเทพฯ: ภาพพิมพ์.
อรจรีย์ ณ ตะกั่วทุ่ง. (2545). เทคโนโลยีสื่อสารการศึกษา. กรุงเทพฯ: ภาควิชาเทคโนโลยีการศึกษา มหาวิทยาลัยศิลปากร.
Bandura, A. (1977). Social learning theory. Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall.
Bloom, B. S. (Ed.). (1956). Taxonomy of educational objectives: Handbook I: Cognitive domain. New York, NY: David McKay.
Dave, R. H. (1970). Psychomotor levels. In R. J. Armstrong (Ed.), Developing and writing behavioral objectives (pp. 20–21). Tucson, AZ: Educational Innovators Press.
Kim, J. & Park, S. (2019). Effects of multimedia e-books on psychomotor skill development in vocational education. Journal of Vocational Education & Training, 71(4), 567–583.
Kilian, M., et al. (2024). Social resources and academic achievement in primary education. Educational Psychology Review, 36(1), 1–25.
Marzano, R. J. (2003). What works in schools: Translating research into action. Alexandria, VA: Association for Supervision and Curriculum Development.
Ozcan, D. (2021). Physical school environment and student achievement. Learning Environments Research, 24(2), 345–362.
Simpson, E. J. (1972). The classification of educational objectives in the psychomotor domain. Washington, DC: Gryphon House.
Suárez-Álvarez, J., et al. (2024). Personal factors affecting academic achievement: A systematic review 1930–2022. Educational Research Review, 42, 100–121.
Tindle, R., et al. (2022). Intrinsic motivation, self-efficacy and academic achievement. Contemporary Educational Psychology, 68, 102–119.
