ทัดพินิจ จ., “การพัฒนาตัวบ่งชี้สมรรถนะวิชาชีพสาขางานอาหารและโภชนาการด้านครัวโรงแรม”, JHS.TRU, vol. 8, no. 15, pp. 39–48, May 2016.