นาชัยสินธุ์ ม., นิลแสงรัตน ป. and สุทธะพินทุ เ. (2016) “Improvement Qualities for Shredded Thai-Style Instant Rice”, Journal for Developing the Social and Community . Bangkok, Thailand, 3(2), pp. 88–95. available at: https://so03.tci-thaijo.org/index.php/rdirmu/article/view/211370 (accessed: 14 October 2026).