นาชัยสินธุ์ มะลิ, นิลแสงรัตน ปริย, and สุทธะพินทุ เอกสิทธิ์. 2016. “Improvement Qualities for Shredded Thai-Style Instant Rice”. Journal for Developing the Social and Community 3 (2). Bangkok, Thailand:88-95. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/rdirmu/article/view/211370.