ศรีประเสริฐ พ. (2018) “อาหารไทย: การนำเสนออัตลักษณ์ อุดมการณ์ความเป็นไทย และวาทกรรมเชิงอำนาจ”, วารสารการสื่อสารและสื่อบูรณาการ. Chiang Mai, Thailand, 6(1), น. 13–47. available at: https://so03.tci-thaijo.org/index.php/masscomm/article/view/131018 (สืบค้น: 9 ธันวาคม 2025).