กีรตินันท์วัฒนา กมลาสน์. “อาหารญี่ปุ่น (วาโชะคุ) ในฐานะมรดกโลกและการสนับสนุนจากรัฐบาลให้เป็นมรดกโลกอย่างยั่งยืน”. วารสารศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ 24, no. 1 (เมษายน 28, 2024): 612–627. สืบค้น สิงหาคม 28, 2026. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/liberalarts/article/view/271725.