กีรตินันท์วัฒนา ก., “อาหารญี่ปุ่น (วาโชะคุ) ในฐานะมรดกโลกและการสนับสนุนจากรัฐบาลให้เป็นมรดกโลกอย่างยั่งยืน”, JLA, ปี 24, ฉบับที่ 1, น. 612–627, เม.ย. 2024.