กิจกาญจนกุล ป., “องค์ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น ด้านอาหารพื้นถิ่นมอญ ลุ่มน้ำแม่กลอง จังหวัดราชบุรี ”, JLA, ปี 23, ฉบับที่ 1, น. 204–233, เม.ย. 2023.