กีรตินันท์วัฒนา กมลาสน์. 2024. “อาหารญี่ปุ่น (วาโชะคุ) ในฐานะมรดกโลกและการสนับสนุนจากรัฐบาลให้เป็นมรดกโลกอย่างยั่งยืน”. วารสารศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ 24 (1):612-27. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/liberalarts/article/view/271725.