สุขธรรมสถิต ส., พูลทรัพย์ อ., และ บุญเจือ ป. “การบูรณาการมังคุดกับแนวคิดขยะเป็นศูนย์ ผ่านนวัตกรรมการรังสรรค์ ตำรับอาหารใหม่ เพื่อยกระดับรายได้ให้แก่วิสาหกิจชุมชน ในกระบวนทัศน์ทางธุรกิจยุคใหม่”. วารสาร มจร สังคมศาสตร์ปริทรรศน์, ปี 12, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2023, น. R190-R204, https://so03.tci-thaijo.org/index.php/jssr/article/view/255714.