ทองจันทร์ น. และ อู่อ้น ว., “แบบจำลองความสัมพันธ์ของปัจจัยเชิงสาเหตุในการมุ่งเน้นการเป็นผู้ประกอบการและผลการดำเนินงานของธุรกิจอาหารในกรุงเทพฯ”, MCU SSR, ปี 9, ฉบับที่ 3, น. 27–41, ก.ย. 2020.