สุขธรรมสถิต ส., พูลทรัพย์ อ. และ บุญเจือ ป. 2023. การบูรณาการมังคุดกับแนวคิดขยะเป็นศูนย์ ผ่านนวัตกรรมการรังสรรค์ ตำรับอาหารใหม่ เพื่อยกระดับรายได้ให้แก่วิสาหกิจชุมชน ในกระบวนทัศน์ทางธุรกิจยุคใหม่. วารสาร มจร สังคมศาสตร์ปริทรรศน์. 12, 1 (ก.พ. 2023), R190-R204.