กิตฺติวณฺโณ พ.; ศรีคำภา ร.; ดำจุติ ก.; แก้วทันคำ ค. อาหารพื้นบ้าน: กระบวนการจัดการตามหลักโภชนาการ เพื่อสร้างเสริมสุขภาพผู้สูงอายุเขตภาคเหนือตอนบน. JMPS 2021, 9, 1641-1652.