กิตฺติวณฺโณ พ., ศรีคำภา ร., ดำจุติ ก. และ แก้วทันคำ ค. 2021. อาหารพื้นบ้าน: กระบวนการจัดการตามหลักโภชนาการ เพื่อสร้างเสริมสุขภาพผู้สูงอายุเขตภาคเหนือตอนบน. วารสารสันติศึกษาปริทรรศน์ มจร. 9, 4 (มิ.ย. 2021), 1641–1652.