เมตตะธำรงค์ จักเรศ, นักบุญ กนกอร, สมบุญ กรรณิการ์, สารคล่อง ศิริพร, สุวรรณโสภา เดือนรุ่ง, สารคล่อง ชเวง, และ แมนสถิตย์ จุฬาสินี. 2021. “ความพอใจต่อคุณลักษณะของรสชาติและการบรรจุภัณฑ์ของการแปรรูปเครื่องในโค”. วารสารวิชาการเทคโนโลยีการจัดการ 2 (1):43-54. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/jomt/article/view/251692.