แสงอร่ามเรือง ว. 2016. อาหารและเครื่องดื่มของเยอรมันทางตะวันตกเฉียงใต้: ภาพสะท้อนสังคมและวัฒนธรรมท้องถิ่น. Journal of Letters. 43, 1 (Feb. 2016), 201–256.