แก้วสัมฤทธิ์ อ. 2016. อาหารและเครื่องดื่มเยอรมันทางตะวันตก: ภาพสะท้อนสังคมและวัฒนธรรมท้องถิ่น. Journal of Letters. 43, 2 (Feb. 2016), 173–232.