จงมีสุข ธ.; เคณาภูมิ ส.; โกศลกิตติอัมพร เ. จากข้าวเปลือกสู่การสร้างมู ลค่าเพมิ่ ให้กบัผลติภัณฑ ์ ข้าวฮาง. มสส. 2019, 16, บทที่ 13 หน้า 231-248.