เหมือนจันทร์ น., สอนเนย ก., และ แก้วศรีทอง จ. “นวัตกรรมการจัดการเรียนรู้ทักษะการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารในท้องถิ่น โดยใช้ชุมชนเป็นฐานสำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษา”. วารสารนวัตกรรมการศึกษาและการวิจัย, ปี 9, ฉบับที่ 4, ธันวาคม 2025, น. 2166-8, https://so03.tci-thaijo.org/index.php/jeir/article/view/288322.