เสริมชูวิทย์กุล ว., ไชยอนันต์สิน อ., และ ธนจิราวัฒน์ ส., “การปรับตัวทางวัฒนธรรมการบริโภคอาหารจีน ของคนไทยเชื้อสายจีนย่านเยาวราช”, วนกว, ปี 8, ฉบับที่ 1, น. 263–277, มี.ค. 2024.