เหมือนจันทร์ น., สอนเนย ก., และ แก้วศรีทอง จ., “นวัตกรรมการจัดการเรียนรู้ทักษะการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารในท้องถิ่น โดยใช้ชุมชนเป็นฐานสำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษา”, วนกว, ปี 9, ฉบับที่ 4, น. 2166–2186, ธ.ค. 2025.