มันทรานนท์ ส., บุญปราการ เ., และ มนตรี ล., “การพัฒนาหลักสูตรวิชาชีพระยะสั้นรายวิชาอาหารฮาลาลเพื่อสุขภาพ วิทยาลัยเทคนิคบางนรา จังหวัดนราธิวาส”, วนกว, ปี 10, ฉบับที่ 1, น. 240–257, มี.ค. 2026.