เสริมชูวิทย์กุล วรรษมน, ไชยอนันต์สิน อรรฉรา, และ ธนจิราวัฒน์ สิริวรรณพิชา. 2024. “การปรับตัวทางวัฒนธรรมการบริโภคอาหารจีน ของคนไทยเชื้อสายจีนย่านเยาวราช”. วารสารนวัตกรรมการศึกษาและการวิจัย 8 (1):263-77. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/jeir/article/view/271721.