เสริมชูวิทย์กุล วรรษมน, ไชยอนันต์สิน อรรฉรา, และ ธนจิราวัฒน์ สิริวรรณพิชา. 2024. “การปรับตัวทางวัฒนธรรมการบริโภคอาหารจีน ของคนไทยเชื้อสายจีนย่านเยาวราช”. วารสารนวัตกรรมการศึกษาและการวิจัย 8 (1):263-77. https://doi.org/10.14456/jeir.2024.16.