เหมือนจันทร์ น.; สอนเนย ก.; แก้วศรีทอง จ. นวัตกรรมการจัดการเรียนรู้ทักษะการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารในท้องถิ่น โดยใช้ชุมชนเป็นฐานสำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษา. วนกว 2025, 9, 2166-2186.