เสริมชูวิทย์กุล ว., ไชยอนันต์สิน อ. และ ธนจิราวัฒน์ ส. 2024. การปรับตัวทางวัฒนธรรมการบริโภคอาหารจีน ของคนไทยเชื้อสายจีนย่านเยาวราช. วารสารนวัตกรรมการศึกษาและการวิจัย. 8, 1 (มี.ค. 2024), 263–277.