เหมือนจันทร์ น., สอนเนย ก. และ แก้วศรีทอง จ. 2025. นวัตกรรมการจัดการเรียนรู้ทักษะการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารในท้องถิ่น โดยใช้ชุมชนเป็นฐานสำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษา. วารสารนวัตกรรมการศึกษาและการวิจัย. 9, 4 (ธ.ค. 2025), 2166–2186.