มันทรานนท์ ส., บุญปราการ เ. และ มนตรี ล. 2026. การพัฒนาหลักสูตรวิชาชีพระยะสั้นรายวิชาอาหารฮาลาลเพื่อสุขภาพ วิทยาลัยเทคนิคบางนรา จังหวัดนราธิวาส. วารสารนวัตกรรมการศึกษาและการวิจัย. 10, 1 (มี.ค. 2026), 240–257.