แสงมณีเดช ถ., สูนาสวน เ., สมพงษ์เจริญ เ. และ สิงห์ใหม่ ว. 2024. คุณลักษณะการเป็นผู้ประกอบการของกลุ่มธุรกิจอาหารวีแกนในประเทศไทย. วารสารนวัตกรรมการศึกษาและการวิจัย. 8, 4 (ธ.ค. 2024), 1805–1821.