Phadungath, Chanokphat. “Scoville Heat Units of Jungle Curry Paste and Sensory Evaluation of Jungle Curry Made of Different Dried Capsicum Varieties Grown along Thai-Myanmar Border”. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ 5, no. 2 (กุมภาพันธ์ 10, 2026): 1–13. สืบค้น กันยายน 1, 2026. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/hssj/article/view/298095.