ยุทธสารเสนีย์ ธัญรัศม์, สมัปปิโต จตุพัฒน์, แสงศิลา อรุณรัศมี, และ โลมารักษ์ เทพพร. “การยกระดับขีดความสามารถของผู้ประกอบการแปรรูปข้าวเม่าสู่ตลาดสมัยใหม่”. วารสารวิจัยและนวัตกรรมท้องถิ่น 20, no. 1 (มิถุนายน 28, 2025): 101–110. สืบค้น กันยายน 12, 2026. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/RDIBRU/article/view/290382.