ตันติเอกรัตน์ ท., อาวะภาค ย., เกิดไกรแก้ว จ., และ วีรรัตนนุสรณ์ ก., “การประเมินมูลค่าทางเศรษฐกิจและคุณค่าการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารเมืองตรัง ผ่านผลิตภัณฑ์ขนมพองเค็ม”, Manag. Sci. V. A. Rev, ปี 7, ฉบับที่ 2, น. 1–18, ส.ค. 2026.