ทองคำ ส. และ ศำสนนันทน์ ม., “การจัดการโซ่อุปทานผักอินทรีย์: กรณีศึกษาโครงการอาหารปลอดภัยในโรงพยาบาล”, TISR, ปี 3, ฉบับที่ 2, น. 23–34, พ.ย. 2019.