ใยสำลี ฐ., กันจินะ เ., สวนเพลง พ. และ ใจแน่น อ. (2024) “การสื่อสารอัตลักษณ์ข้าวซอย ในฐานะภูมิปัญญาอาหารพหุวัฒนธรรมล้านนา เพื่อส่งเสริมการสร้างซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารของไทย”, สหวิทยาการและความยั่งยืนปริทรรศน์ไทย. Bangkok, Thailand, 14(1), น. บทความที่ 12. doi: 10.14456/tisr.2025.12.