ทองคำ สุรยุทธ, และ ศำสนนันทน์ มณฑลี. 2019. “การจัดการโซ่อุปทานผักอินทรีย์: กรณีศึกษาโครงการอาหารปลอดภัยในโรงพยาบาล”. สหวิทยาการและความยั่งยืนปริทรรศน์ไทย 3 (2). Bangkok, Thailand:23-34. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/JIRGS/article/view/227379.