ใยสำลี ฐ., กันจินะ เ., สวนเพลง พ., & ใจแน่น อ. (2024). การสื่อสารอัตลักษณ์ข้าวซอย ในฐานะภูมิปัญญาอาหารพหุวัฒนธรรมล้านนา เพื่อส่งเสริมการสร้างซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารของไทย. สหวิทยาการและความยั่งยืนปริทรรศน์ไทย, 14(1), บทความที่ 12. https://doi.org/10.14456/tisr.2025.12